响，但也和收成、贮藏时间、烘焙、冲泡有关，和苦味构成左右咖啡质与味道的二大要素。2.咖啡的基本知识大全甜味（Sweet）有两种意思。第一种是糖份对舌尖产生的刺激，也就是一般所谓的甜味；另一种意思则是指在深度焙炒过程中，由于部分涩味物质且质感丰富的甘醇味道。3.你不知道的咖啡小知识苦味（Bitter）咖啡生豆中的糖份、部分淀粉、纤维等，会因焙炒的热度而焦糖化，

评的肯尼亚水果皇后），影响一杯咖啡冲煮质量的6大因素，按重要性排序分别是：第一重要：水质（WaterQuality）第二重要：粉水比（Ratio）2.手冲咖啡水粉比怎么算第三重要：研磨度（Grind）、冲煮时间（Time）、水温（Temperature）第四重要：搅拌/扰流（Turbulence，也就是咖啡控经常交流的冲煮手法）3.手冲咖啡粉水比公式有关水

2.咖啡日常小知识哦！单向排气阀的主要作用是将袋子里封装前的空气和豆子产生的二氧化碳排出，并非是用来闻香的哦~3.咖啡知识科普Tip2-你有喝过新鲜的咖啡吗？咖啡豆可以放多久？一般来说，食品类的产品会看保存期和赏味期，有些咖啡大厂利用中央烘焙的方式量产咖啡豆，保存期限通常是在12到18个月之间，但咖啡豆其实要看的是赏味期，同品种的咖啡豆，越新鲜的冲泡出来的口

式咖啡：机器决定的醇香对决咖啡是许多人每天早晨必不可少的饮品，而在选择咖啡时，意式咖啡和美式咖啡无疑是最受欢迎的两种选项这两种咖啡都有其独特的风味和制作方式，但它们之间最大的区别在于机器所起到的作用。2.意式咖啡与美式咖啡哪种比较好本文将以机器决定的醇香对决为中心，分析意式咖啡和美式咖啡之间在制作过程中机器所扮演角色1.意式浓缩与美国滤泼首先我们来看一下意式浓缩和美国滤泼这两

数、咖啡的品种等等咖啡的品种会直接影响咖啡的风味、品质、咖啡树的种植要求、咖啡树的抗病性等。2.咖啡品种及特征前街咖啡本次来讲解下精品咖啡的品种咖啡种原透过十几个世纪的传播1699年东印度公司带到了印度尼西亚，在爪哇岛种植荷兰人是最早把咖啡从阿拉伯引入欧洲的民族，他们先把咖啡引种到巴达维亚，然后又引入欧洲1706年又从爪哇岛运送几棵咖啡树回到阿姆斯特丹，并把它种在温室里培植成功

Europe欧洲精品2.咖啡爱好者是什么意思咖啡行业协会;CQI:CoffeeQualityInstitute国际咖啡品质鉴定学会*2017年后合并了SCAA与SCAE，简称SCA(全球精品咖啡行业协会)2、CQI是什么?CQI可能是咖啡行业当中最为神奇的低调存在了。3.咖啡爱好者的福音很多咖玩家可能没有听说过这个机构，但是Q-Grader人尽皆知其实

告宣传片里的那样，端着小杯而精致的浓香咖啡跟俊男美女谈笑风生？受工作场景和环境条件的限制，大多数人无法随心所欲地品尝到。2.速溶咖啡效果好吗现磨咖啡，速溶是更具适应性的选择。3.速溶咖啡的优点和缺点前前后后喝过十多个牌子的咖啡（有袋装三合一速溶，也有冻干咖啡），针对喝过的咖啡做一期体验分享，希望能以此作为各位挑选咖啡时候的参考最后：无利益相关，纯个人体验分享

啡，其历史要追溯到咖啡的起源它是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成，摩卡得名于有名的摩卡港十五世纪，整个中东非咖啡国家向外运输业不兴盛，也门摩卡是当时红海附近主要输出一个商港，当时咖啡主要是集中到摩卡港再向外输出的非洲咖啡，都被统称摩卡咖啡。3.全球最贵的咖啡都有哪些?而新兴的港口虽然代替了摩卡港的地位，但是摩卡港时期摩卡咖啡的产地依然保留了下来，这些产地所产的咖

透了城市的气场。靠近云当湖的街道被称为云当湖，但由于咖啡店众多，当地人更喜欢叫它西堤咖啡馆街。2.厦门咖啡一条街咖啡厅推荐我不知道厦门是否是咖啡馆密度最高的城市，但云当路绝对是厦门咖啡馆最密集的街道，也是厦门帅哥美女最集中的地方尤其是在冬天的下午，许多当地年轻人的习惯是晒着温暖的阳光，吹着湖面上的微风说到喝咖啡，小新闻建议你不要来这里，否则你会上瘾，这里上瘾不是。3.

么？为各位梳理一下有关白咖啡的那些事。2.白咖啡黑咖啡有什么区别哪种更好什么叫白咖啡？白咖啡与黑咖啡有什么不同什么叫白咖啡？白咖啡是马来西亚的土特产品，约有100很多年的历史时间白咖啡并非指咖啡的顏色是灰白色的，反而是选用特级Liberica，Arabica和Robusta。3.白咖啡黑咖啡哪个好喝咖啡豆及特等的低脂奶精原材料，经中轻微超低温烘焙及独特技术生