凉风习习，叹咖啡时间又到了！10月18-20日，第六届“咖势”国际精品咖啡文化节将在广州市海心沙三号桥举办。 今年“咖势”围绕“不定义”的主题展开，希望市民游客通过产品、视觉、体验和交流，释放属于包容、创造力和勇气的能量，推动咖啡品牌与大众消费者聆听彼此的声音，让来到现场的“啡友”们寻到心仪的那杯咖啡。 亮点一：浓缩国内24城与海外7国的咖啡风景 今年国内的参展咖啡品牌来自广州、佛山、深圳、东莞、汕头、珠海、江门、潮州、北京、上海、天津、重庆、杭州、青岛、昆明、郑州、南宁、福州、厦门、合肥、包头、苏州等，共24座城市。而参展的海外品牌较去年有所增加，来自加拿大、澳大利亚、法国、韩国、新加坡、泰

咖啡品鉴、戏剧分享会、生活市集……4月30日，2024年长宁咖啡文化节在上生·新所开幕。究竟有哪些好喝、好玩、好逛的？跟着“宁宁”一探究竟→ 咖啡戏剧是怎样诞生的？又有着什么样的特色……今天，与启动活动同时举行的，还有咖啡文学分享会。 此次咖啡文学分享会在有着百年历史的孙科别墅举办，咖啡戏剧节策划人代表、法国戏剧《备忘录》主演及文学作家等嘉宾来到现场，与观众们面对面交流，带大家领略法国戏剧的艺术魅力，解读与咖啡相关的经典文学作品。“烟雨蒙蒙的春天，在飘着咖啡香的老洋房里谈文学，不仅感受到了浓厚的历史文化沉淀，更有一种独特的海派特色体验，特别难忘。”市民黄女士说道。 咖啡文学分享会只是本届长宁咖

白咖啡是一种源自马来西亚的特色咖啡，它以其独特的口感和多样化的配方，成为了全球范围内备受欢迎的饮品品类之一。白咖啡的历史可以追溯到20世纪初，而其发展的过程也是一个从本地市场到全球市场逐渐扩张的历程。本文将从白咖啡的起源和发展、其在马来西亚的文化地位以及其在全球范围内的传播等方面，对白咖啡的历史和发展进行全面解析。 一、白咖啡的起源和发展 白咖啡最早出现在20世纪初的马来西亚槟城，当时由于中国移民的涌入，咖啡文化逐渐流传到了马来西亚，这也促进了白咖啡的发展。白咖啡的特点在于采用了特殊的烘焙和制作方式，其原料包括阿拉比卡咖啡豆和一定比例的猫山王榴莲，这使得白咖啡具有独特的口感和香气。随着马来西亚

咖啡认知-美式美式咖啡(英语:Americancoffe）是一种咖啡，是各咖啡店最畅销的咖啡。Espresso咖啡或美国滴滤咖啡机制作的咖啡味道相对较淡，但不会失去咖啡的味道。 Espresso美式咖啡：单份或双份浓缩咖啡一杯热水，降低了咖啡的刺激性，保持了咖啡的风味，咖啡表面有吸引人的咖啡油，很受欢迎。 底滤美式:是最原始的美式咖啡，有咖啡滴滤机，热水通过咖啡粉提取。Espresso美式，咖啡粉用量少，风味会减少很多。这种方法主要用于快餐店套餐。 美国人喝咖啡，就像玩一个不需要规则的游戏，随意放任，没有禁忌。一般来说，美国的生活是忙碌和紧张的。与欧洲和中东的人不同，他们可以享受悠闲的生活，这

 　　18 世纪初，荷兰人在印尼殖民地苏门答腊和爪哇岛一带建立了咖啡种植园，并且禁止当地人采撷和食用自己种植的咖啡果子。 　　印尼当地人无意中发现麝香猫爱吃这些咖啡果子，并且会在拉大便的时候把豆子原封不动的排出来。 　　当地人发现这些豆子经过猫咪胃的发酵，产出的咖啡比普通的更好喝了。香醇可口的猫屎咖啡渐渐声名远扬，成为国际市场上的抢手货。 　　2.科学家们研究发现，由于咖啡豆的蛋白质在猫的消化系统里就被分解了，因此经过烘焙的咖啡豆具有自然巧克力的香味。 　　也有专家称印尼\"麝香猫\"的性器官附近有一个腺体，分泌乳白色油脂，这种油脂一直是香水业珍贵的原料。 　　在莎士比亚的《李尔王》中，

有关拉花此项专业技能，是特别多咖啡师入行的‘导火线’，他给全部的消费者及其咖啡师一剂精神实质大烟。 人生道路来就能觉察到全球的溫度，就犹如你见到一杯咖啡后，他是柔和细致的线框，或是粗放型不齐铺满大汽泡，给人的是天壤之别的，终究人们基本都是感性动物。 要不然现磨咖啡圈有一些贸易公司微信发朋友圈的情况下，也不会在一堆机器设备图之中放一张丰胸翘臀的照片。 全部的咖啡师，做为从业人员来讲都是有一段与奶缸坚持的岁月， ‘斯’，打开牛乳纸罐 ‘吱’，逐渐引入蒸气 ‘咚’，砸掉不必要大汽泡 日复一日，你总算在老总蹿火的目光中把吧台给砸穿了 可是这并不重要，由于，当牛乳跟现磨咖啡液逐渐融合的时，到完毕收缸时，

咖啡品牌大揭秘：这些好喝的咖啡你一定要尝！ 咖啡是许多人早晨必不可少的饮品，它能提神醒脑，给人带来一天的精力。然而，在市面上有众多的咖啡品牌，每个品牌都有自己独特的风味和口感。今天我们就来揭秘一些好喝的咖啡品牌，让您不再为选择困扰。 星巴克 作为全球最知名的咖啡连锁店之一，星巴克以其独特浓郁的风味赢得了无数消费者的心。他们家最经典也是最受欢迎的就是拿铁和焦糖玛奇朵了。拿铁以浓缩咖啡、蒸汽牛奶和丰富奶泡相结合，口感香滑且平衡；焦糖玛奇朵则在拿铁基础上加入焦糖酱和香草糖浆，甜中带苦、香气四溢。 雀巢咖啡 作为全球最大的食品和饮料公司之一，雀巢咖啡以其多样化的产品线和高品质赢得了消费者的青睐。他们家

随着咖啡的技术越来越普及，咖啡的书籍也变得越来越多。对于更多的咖啡师来说，面对面的培训在客观上确实存在了很多问题，而且哪怕认证课的培训也不能“一口吃成胖子”。所以书籍成为了一个非常权威、完整的传播知识的途径。今天就来分享部分专业的咖啡书籍，帮助你建立专业的知识库。 咖啡小白入门系列 咖啡新规则 《咖啡新规则》是一本精巧的咖啡知识百科，也是一本简明咖啡辞典，本书以55条咖啡世界里的基础知识——从咖啡原产地的奥秘到如何冲煮一杯好咖啡，从全球咖啡的历史到如今的咖啡馆文化，为你解读所有关于咖啡的秘密，也定义了如今全球第三波咖啡浪潮下的“新规则”，为爱好者及从业者提供了一个全新的视野。本书是一本关于咖啡

咖啡是一种西方的饮品，近些年来，咖啡事业在我国也发展的越来越好，很多人都爱上了喝咖啡，在消费升级的大背景下，像啤酒和方便面等这样的品类，市场需求量已经开始出现下滑。现在在中国国内的饮品市场中，可以说咖啡是迎来了自己的发展红利期，除了在我国得到发展，而且在国际市场上也得到了关注，那么世界咖啡店排名前三名是什么呢？ 世界咖啡店排名前三名是什么 1.星巴克 星巴克属于美国，于1971年创立。星巴克的咖啡店里面的氛围充满着北美情调，咖啡的品种高达30多种，这些咖啡都是经过精心烘焙的名贵咖啡。除了售卖咖啡，还有一系列的手工制作的饮料售卖，消费者还能在这里吃到新鲜烤制的糕点。 2.罗多伦 罗多伦是日本的咖

亲爱的老咖啡馆们，在购买咖啡豆时，除了在包装或内文介绍中看到咖啡产地的名字外，有时还会看到英文和数字、G1.G2.G3.AA.PB.SHB.SHG.HB等。你有没有想过这些英文或数字代表什么？他们有什么区别？ 为了区分优质咖啡豆和劣质咖啡豆，必须对咖啡进行分级。 咖啡分类通常根据缺陷率、豆类大小、海拔、生豆密度、处理标准等进行。，但由于每个国家的历史背景、贸易利益、气候、地形等因素不同，我们不能用统一的标准、相同的缺陷计算方法或简单的海拔来比较英雄比例，也不能用某个国家的某个等级来比较另一个国家的某个等级，这是错误而不客观的直接比较。 因此，在更多的情况下，综合各种标准进行描述，为了真正理解这