近年来，随着东西方文化的交汇融合，喝咖啡也成了很多国人的日常习惯。不少人都知道，有一种咖啡叫做“猫屎咖啡”，这种咖啡可以算得上是咖啡中的“贵族”。那么，猫屎咖啡到底是什么？猫屎咖啡是如何制作出来的？ 2018年9月15日，北京，2018中国国际咖啡展览会上，观众在看冠军咖啡师表演拉花和冲煮咖啡。（春光/人民图片） （声明：凡带有“人民图片”字样图片，系版权图片，受法律保护，使用（含转载）需付费，欢迎致电购买：010-65368384或021-63519288。） 猫屎咖啡只是这种咖啡的别名，它的正式名称为“Kopi Luwak”。Kopi在印尼语中是“咖啡”的意思，Luwak则指一种叫做“麝香

■   ■   ■ 就像红酒、蛋糕、冰激凌一样，咖啡自然也是从欧洲传入的“进口货”，但它的源头却不在欧洲，而且它传入中国的时间并不算晚。 关于咖啡，最早的文字记载出于阿拉伯人之手 咖啡的源头在哪儿呢？主流意见认为，在非洲，具体说，是在埃塞俄比亚。 那个著名的传说是这样的：很久很久以前，一个埃塞俄比亚青年去牧羊，在路边瞧见一棵长满绿叶和红色果子的无名植物。羊去啃绿叶，连果实一块儿吃进去，吃后居然异常兴奋，开心得咩咩乱叫。青年见状，摘下几颗红色果子放进嘴里，随后也跟着兴奋起来。这么神奇的果子，他自然要带回去，请同族人一起品尝，结果全族人都

“雕甍斜落影，画扇拂游尘”南朝诗人鲍泉在其《落日看还》中这样描述画扇。画扇，是我国文人生活方式的一种独特体现，将艺术与生活完美融合，展现出我国独特的人文生活美学情愫。“咖啡”一词源自希腊语“Kaweh”，意思是“力量与热情”。咖啡于16世纪开始风行于欧美等西方各国。如中国的茶文化一样，“咖啡文化”现已成为西方文化的一大代表。那么当我国的画扇艺术与西方的咖啡文化相遇，又可碰撞出怎样的火花呢？六月落禅，便带我们体验画扇与咖啡的中西文化碰撞。轻罗小扇着墨色 落禅|着墨画扇： 体验人文艺术生活 若能澄心静耳听，万籁俱寂皆清风，着色清凉，善行万夏。作为抵御盛夏酷暑的重要什物，端午之后天气渐热，扇子便伴随

​｜旅行｜城市｜生活｜美学 | ｜探店｜选物｜设计｜好味 | 在我们喝咖啡的时候， 没有想到它已有1000年的历史吧！ 从埃塞俄比亚的牧羊人第一次发现咖啡到现在，已经有大约1000多年的历史。这粒小小的咖啡豆充满了许多传奇，也带着许多神秘色彩。 谁写了世界上第一本咖啡书、世界上最早的咖啡馆在哪里、谁被称为拿铁咖啡之父、意式咖啡机革命背后的故事、速溶咖啡与低因咖啡缘何出现、精品咖啡浪潮对世界的影响......今天就带你3分钟看懂咖啡史上重要的历史事件和人物，和我一起探索这充满艰辛传奇和丰富多彩的咖啡1000年吧。 1 850年: 咖啡源起的传说 关于咖啡的起源，众说纷纭，至今都没有统一的说法。《

随着改革开放，经济建设的发展，经济也越来越全球化了，咖啡也就传入了中国。咖啡刚开始传入中国的时候，许多人都觉得很新奇，但是慢慢的越来越多了，就也就越来越多人知道了咖啡并且喜欢喝咖啡了。现在很多上班族都是靠咖啡来提神的，那么有人就想问咖啡真的能解困吗？是怎么让人体保持清醒呢？ 喝咖啡其实是能解困的，但是效果也要因人而异。从化学的角度来看，卡啡因的化学结构与腺苷酸非常相似，而这种物质会很容易让人想要睡觉。但是咖啡中的咖啡因在进入人体后会跟这种物质相结合，这样就能阻止了腺苷酸与人体结合，从而会让人保持清醒。咖啡也是一种比较柔和的兴奋剂，它能让大脑在当时保持兴奋的状态，从而让人体保持清醒。 如果大家想

作为一种“舶来品”咖啡在法国的弥漫像大多数外来事物一样，同样经历了 五部曲：舶来——排斥——接受——流行——习惯。 随着大航海时代的开启，在中东那些养成喝咖啡习惯的商人们，任性地将 咖啡作为一种随身显摆的前卫饮品带到了法国。公元 1644 年，他们从繁华的马赛港登陆。 公元1699年，出手阔绰的土耳其大使苏莱曼．阿嘎（Suleiman Aga），租下一座城堡，举办了一场盛大的咖啡Party，邀请了巴黎社会众多的贵族参加。 当然其最终的目标是法王路易十四，希望能通过贵族的举荐，将咖啡献给法王，以获准咖啡在法国的贸易。 尽管有相当多的贵族并不喜欢咖啡这种难以下咽的黑水而摇头拒绝，但更多的与会者是持

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点击上方“法闻NEWS”关注我们 法国咖啡价格在一年内大幅上涨由于过去几个月咖啡生产和运输成本大幅增加，经营者被迫提高了咖啡的价格。比如，阿拉比卡咖啡的价格在一年内上涨了39.2%。而且受通货膨胀和南美咖啡歉收的双重影响，未来几个月法国的咖啡价格将会继续上涨。自动贩卖机的咖啡价格也会受到影响，消费者将需要为每杯咖啡多付5欧分。©Maxppp-Lionel Vadam法网超过90-95%的门票已经售出今年法国网球公开赛的门票，目前为止已经售出了超过90-95%。法网新任总监Amélie Mauresmo表示，将可以再次看到所有看台的观众席爆满。据悉，2022年的法网赛事将于5月22日至6月5日举

微信ID：YNKMCOFFEETIME 感受咖啡，就趁现在 ▼ 法兰西咖啡养成记 <><><> 作 为 一 种 “舶 来 品”，咖 啡 在 法 国 的 弥 漫 像 大 多 数 外 来 事 物 一 样，同 样 经 历 了 五 部 曲：舶来——>排斥——>接受——>流行——>习惯！ 随 着 大 航 海 时 代 的 开 启，在 中 东 那 些 养 成 喝 咖 啡 习 惯 的 商 人 们，任 性 地 将 咖 啡（作 为 一 种 随 身 显 摆 的 前 卫 饮 品）带 到 了 法 国。 他 们 从 繁 华 的 马 赛 港 登 陆，时 间 大 约

我们喝咖啡的理由非常简单，无非是帮助我们熬夜学习，抵抗汹涌来袭的倦意，同时为身体健康带来诸多好处，但选择用哪种方式喝咖啡，却不是件简单的事情，是应该加杏仁奶、黄油还是椰子油，还是选择氮气咖啡？承认吧，即便你非常渴望一杯咖啡，当你站在咖啡厅的菜单前，你至少需要10分钟才能作出决定。 今天，我们有幸邀请到了 Bob Arnot 博士来为大家答疑解惑。作为 NBC、CBS 等多家电视台健康节目的特邀嘉宾，以及15本有关健康和营养学著作作者（他的最新作品刚好是有关咖啡的，题为《The Coffee Lover’s Diet》），过去5年以来，Arnot 博士一直将咖啡作为他的研究主题，并带领他的团队进