们的方法和路径我的早晨咖啡像是一个启迪我的导师，帮助我明确自己的方向和目标。除了给予我能量和启示，早晨的第一杯咖啡还是我与美好世界的连接当我呷上一口咖啡，我感受到了它的世界各地的风味与文化咖啡是一个国际化的饮品，每一杯咖啡都有着自己独特的故事和背景通过品尝不同的咖啡，我能够感受到世界的多样性和美好。早晨的第一杯咖啡是我生活中的一种仪式感我会用心地准备和品味，享受这个过程我会选择一款高品质的咖啡

口感同样咖啡也在去糖的路上走了很远，简单的使用代糖已经是过去式了，现在有咖啡品牌采用添加椰子油和从动植物中提取的微量元素的方式，做出一杯具有饱腹感、可以代餐的咖啡。喝起来口感同样不错，虽然和传统的咖啡味道不同，但不得不承认的是这样的新式咖啡喝起来别有风味而茶饮里的主要配角牛奶也被玩出了新花样，什么水牛乳、轻乳茶等相较于之前的牛奶更加健康，喝起来口感也更加丰富因此在糖分摄入减少的情况下，消费者喝到

50万起，瑞幸的盈利是靠加盟商流水的抽成，卖的越多抽的越多，小鹿茶也像瑞幸一样会发很多超低的折扣卷，算下来单杯是亏钱的，好像记得毛利的盈亏平衡点是3.8折，而且必须强制参加活动，还有其它一些不合理的条件，开店需要自己选址，提交给总部来做考察，决定是否可以在这开，后来有不少加盟商反映自己提交的选址没有通过，结果没多久这个地址就开了个瑞幸，好家伙，是加盟商在帮瑞幸选址啊，又比如瑞幸2000米内不能开小

热解反应而表面出油，并且开始碳化，一不注意很有可能会烧焦。在干燥阶段会开始发展出三至四种香气。咖啡的香气和风味会藉由两种化学反应释放出来：•梅纳反应：当咖啡豆的含水率少于5％，糖和胺基酸为降解蛋白质而产生的化学变化。•焦糖化反应：水、糖和蔗糖之间发生的化学反应。随着烘焙时间愈长，酸味会逐渐降低，苦味提升，许多芬芳分子开始挥发出来。烘焙到最后会发展出