我对咖啡品质没什么讲究，但对咖啡馆倒有些挑剔。尤其是来到巴黎后，就喜欢孵那种“有灵魂”的咖啡馆，也就是要有人文、有故事、有情调的。那些没有灵魂的咖啡馆（尤其是连锁咖啡店开的），在我看来就是一家家快餐店，不值一哂。 尽管我写过巴黎左岸圣日耳曼大街的灵魂咖啡馆“铁三角”，但还是觉得意犹未尽。做啥？因为还有一家咖啡馆闷在肚里没讲。它几乎满足了我对法国近代史的所有幻想——如果提及巴黎的“灵魂咖啡馆”，不讲讲这家，就是缺少灵魂的深度，用现在的流行语来说，就是不讲“武德”，也有负我行走巴黎咖啡馆的“苦心孤诣”。 反正现在暂时去不了很多地方，那且让我笔端畅想，倒清爽，一吐为快。 普罗科普是全巴黎现存最古老的