咖啡品牌的「反装修」风格：毛坯房里的冠军咖啡 \"为什么咖啡店要装修成毛坯房？\"\"这种\'未完成感\'能吸引顾客吗？\"\"毛坯风咖啡店能火多久？\"最近我的朋友圈被这些问题疯狂刷屏。作为混迹咖啡圈十二年的老饕，今天必须带你们解锁这个正在颠覆传统咖啡美学的空间革命——那些把门店装修成毛坯房的咖啡品牌，到底有什么魔力能让年轻人趋之若鹜？ 开篇暴击：当咖啡遇见毛坯房 上周在798艺术区，我发现了一家\"奇葩\"咖啡店——「未完成咖啡」，水泥裸墙+裸露电线，吧台是未粉刷的红砖，甚至桌椅都是建筑废料改造！店员小哥告诉我：\"我们老板说，真正的咖啡不需要华丽外壳**。\" 更夸张的是，他们家的\"毛坯风套餐\"居然要提前预约！