咖啡豆的烘焙哲学:温度与时间的魔法

改变口感轻度烘焙:酸度较高深度烘焙:苦度浓郁自问自答:为什么烘焙程度会影响口感?因为不同的烘焙程度会改变咖啡豆的化学成分,从而影响口感!决定咖啡风格浅烘焙:明亮清新深烘焙:浓郁醇厚亮点:烘焙就像给咖啡豆"化妆",不同的烘焙程度能塑造出不同的咖啡风格!二、咖啡豆烘焙的"魔法配方":温度与时间的完美搭配(一)烘焙温度的"魔法区间"
咖啡豆的烘焙哲学:温度与时间的魔法