网红品牌「植物基」测评：燕麦奶拉花居然更绵密 \"植物基咖啡真的能媲美传统奶咖吗？\"\"燕麦奶拉花真的比牛奶更绵密？\"\"这种健康潮流能持续多久？\"最近我的朋友圈被这些问题疯狂刷屏。作为混迹咖啡圈十二年的老饕，今天必须带你们解锁这个正在颠覆传统奶咖市场的植物基革命——那些标榜\"健康替代\"的植物奶品牌，到底有什么魔力能让咖啡爱好者抛弃牛奶？ 开篇暴击：当咖啡遇见植物基 上周在国贸某网红咖啡馆，我发现了一个\"奇葩\"现象——「植造实验室」的菜单上标注着\"燕麦奶专属拉花\"，咖啡师用燕麦奶拉出的心形图案比牛奶更持久，甚至还有\"植物基咖啡品鉴课\"！店员小哥告诉我：\"我们老板说，好植物奶要像丝绸一样顺滑**。\"