种，揭秘咖啡世界的多样性与特点。2.咖啡树种的分类及区别1、阿拉比卡咖啡树（Coffeaarabica）阿拉比卡咖啡树是咖啡产业中最主要的品种，占全球咖啡产量的约70%阿拉比卡咖啡豆口感丰富、酸度较高，具有果香、花香等多种风味，深受咖啡爱好者喜爱2、罗布斯塔咖啡树（Coffeacanephora）罗布斯塔咖啡树是全球第二大。3.

柔和、香味更浓郁；罗布斯塔则产量较大，但口感较苦涩、香味不如阿拉比卡。2.史上最全咖啡种类此外还有其他一些品种如埃塞俄比亚原生种等除了不同的品种之外，在同一个地区或国家内也会因为土壤、气候等因素而出现不同的小区或农场特有品种这些特有品种通常具有独特的风味和香气无论是哪个品种或者特有小区农场，选择适合自己口味偏好并且质量可靠可持续采购方式非常重要。3.各种咖啡讲解

种是阿拉比卡豆，世界着名的蓝山咖啡、摩卡咖啡等，几乎全是阿拉比卡种另一种是罗巴斯塔种，罗巴斯塔咖啡树原产地在非洲的刚果，不同品种的咖啡豆有不同的味道，但即使是相同品种的咖啡树，由于不同土壤、不同气候等影响，生长出的咖啡豆也各具有独特的风味。3.单品咖啡名称及风味另外两种为：利比里亚种和埃塞尔萨种4.咖啡单品有哪些咖啡的品种以生物学来划分的话，可以分为阿拉比卡（Arabica）、罗布斯塔（R

见。2.咖啡豆品种区别　　今天我们聊聊咖啡豆　　世界上盛产咖啡豆的地区一般集中在热带，即便是都处在差不多的纬度上，不同地区出产的咖啡豆也有所不同　　气候的差异，品种的不同，甚至是种植手法的细微区别，都能让咖啡充满地域特色　　当然，所有刻意强调地域特色的东西，都有可能是炒作。3.咖啡豆品鉴　　之于咖啡豆，地域特色主要是来自香味、酸度、醇度和风味这四个不同维度，

的咖啡树所产生出来的咖啡豆呈现出各自独特的风味和特点首先，从产地上来看，世界上主要有三个产区：南美洲、非洲和亚洲。2.咖啡豆品种大全南美洲以巴西为代表，其生产量占全球总量近一半；非洲则以埃塞俄比亚为代表，这里被认为是最早发现并使用了野生咖啡树果实制作饮料之处；而亚洲则以印度尼西亚为代表，在这里人们喜欢将香料与浓郁口感相结合其次，在品种方面，目前市场上流行着两大类：阿拉比卡（Ar

出各自独特的风味因此，在选择顶级咖啡时需要考虑到其所属品种及具体产地。3.顶级咖啡豆品牌排行榜2、生长环境顶级咖啡豆需要在适宜的生长环境下才能达到最佳状态一般来说，高海拔山区气候凉爽湿润、土壤肥沃透氧性好是优质咖啡豆生长的理想环境例如哥伦比亚Supremo就生长在哥伦比亚的海拔米以上的山区此外，阳光充足、降雨适宜也是4.世界十大顶级咖啡豆咖啡豆生长所必需的条件这些因素共同作用下，才能使得咖

道，且含有较低的***阿拉比卡咖啡树生长在海拔-米以上的地区，产量相对较少，价格也更贵。2.咖啡豆品种排行榜前十名在烘焙过程中，由于其含水量低，在高温下易于燃烧并失去原本特有的香气和风味因此，在炫耀过程中需要掌握好时间和温度除了单纯饮用外，阿拉比卡还可以用来制作浓缩、拿铁等多种不同口感风格的咖啡2、罗布斯塔咖啡豆罗布斯塔（Robusta）是另一类主要栽培品种之一。3.

数、咖啡的品种等等咖啡的品种会直接影响咖啡的风味、品质、咖啡树的种植要求、咖啡树的抗病性等。2.咖啡品种及特征前街咖啡本次来讲解下精品咖啡的品种咖啡种原透过十几个世纪的传播1699年东印度公司带到了印度尼西亚，在爪哇岛种植荷兰人是最早把咖啡从阿拉伯引入欧洲的民族，他们先把咖啡引种到巴达维亚，然后又引入欧洲1706年又从爪哇岛运送几棵咖啡树回到阿姆斯特丹，并把它种在温室里培植成功

播的途中分为铁皮卡总和波邦亚种。后来通过自然变异和不同的交配方法又分成了多个品种，阿拉比卡品种对病虫害的抵抗能力比较弱，而且不耐寒，咖啡种植地的海拔越高，品种就越优秀。罗布斯塔咖啡的原产地是非洲的刚果盆地，它的成长速度非常快，具有很强的抗病虫害的特性，其主要产地是越南等东南亚国家，此品种与阿拉比卡品种相比没有那么浓厚的香气，基本上不具有咖啡的酸味，口感很苦，是速溶咖啡或低价位咖啡

斯塔（Robusta）**特点**：罗布斯塔咖啡豆含有较高的咖啡因，味道更为浓烈。**产地**：主要产自越南、印度尼西亚和非洲的一些低海拔地区。**风味**：带有较重的苦味和土味，口感较为粗糙。###3.利比里卡（Liberica）**特点**：利比里卡咖啡豆较少见，体型较大，风味独特。**产地**：主要产自菲律宾、印度尼西亚和西非。