你有没有过这种经历？ 买了一包看起来超高级的咖啡豆，包装上写着“2024年3月烘焙”，结果冲出来味道像纸片一样寡淡，甚至有点酸得发苦？ 那你有没有想过——明明是好豆子，为啥喝起来不香？ 别急，问题可能根本不在你手上的咖啡壶，也不一定是你研磨的粗细不对。 真正“背锅”的，可能是你没看懂咖啡豆上的“烘焙日期”和“赏味期”这两个关键信息。 今天，咱们就来聊点实在的—— 咖啡豆的烘焙日期和赏味期，到底怎么看？怎么用？ 别再让“过期”豆子毁了你一杯好咖啡了！ ✅ 一、咖啡豆的“烘焙日期”到底是什么意思？ 首先，我们得搞清楚一个基本概念：烘焙日期 ≠ 保质期。 很多人以为“烘焙日期”就是“过期日期”，这可