提到云南省，大家会想到大理、普洱茶、洱海等词。其实，云南还有一样极具特色的产品，那就是云南咖啡。 云南是我国最大的咖啡种植区，这里的咖啡产量占据全国产量的一半以上，而且致力于种植精品咖啡。云南官方也很重视这个产业的发展，不仅提供了多项扶持，还十分注重学生人才的培养。 云南农业大学提出了新增专业的申请，这个专业让人颇为意外，那就是咖啡科学与工程专业。很多学生和家长一听就乐了，学这个专业，到时候学生边喝咖啡边上课吗？ “边喝咖啡边上课”？除了咖啡科学与工程，本科还新增了这些专业！ 实际上，咖啡科学与工程是四年制工学专业，属于食品科学与工程类。它的核心课程包括咖啡风味化学、咖啡机械与设备等，并不是学