咖啡树修剪技术：塑形促产的实操步骤 “我表弟最近愁眉苦脸地来找我，手里举着一把剪子，说：‘姐，我家的咖啡树长得那叫一个‘随心所欲’！有的枝条疯长，有的又瘦又弱，还有的东倒西歪，完全不像别人家咖啡园里那样整齐又精神。我听说修剪咖啡树能让它长得更好，还能多结果，可我完全不会啊！到底该咋剪？剪哪些枝？啥时候剪合适？会不会剪坏了啊？’我邻居李叔在云南种过咖啡，一听就乐了：‘嘿，这小伙子碰到问题啦！咖啡树修剪可是门技术活，就像给人理发，剪得好能塑形促产，剪不好反而伤树。我当年种咖啡的时候，就靠修剪这门手艺，让咖啡树的产量和品质都上去了。你表弟要是想学，我给他好好讲讲。从**咖啡树修剪的基础认知（为啥要剪

咖啡苗移栽成活率低？实操改进方案 “我表弟最近急得直跳脚，前几天火急火燎地跑来跟我说：‘姐，我今年新移栽的咖啡苗，成活率连一半都不到！刚种下去看着还精神，没几天就蔫头耷脑，叶子发黄，根须烂得黏糊糊的，这可咋整啊？’我邻居李叔在云南种了十几年咖啡，一听就乐了：‘嘿，这小伙子是踩了移栽的‘雷区’啦！咖啡苗移栽成活率低，原因可多了去了，从苗子本身到移栽操作，再到后期管理，哪个环节掉链子都不行。我当年带着农户搞移栽试验，靠的就是一套实操改进方案，成活率能提到90%以上！你表弟要是想学，我给他好好讲讲。从**为啥移栽成活率低（常见原因大起底），到移栽前的关键准备（选苗、整地、调环境），到移栽时的实操细节

咖啡高产种植技术：亩产提升30%的实操方案 “我表弟最近跟我吐槽，说他家种的咖啡豆产量一直上不去，隔壁老王家同样面积的地，产量比他家高出近三成，赚得盆满钵满！他急得直挠头，跑来问我：‘姐，这咖啡种植有没有啥‘秘籍’，能让亩产一下子提升个30%？我又不专业，但听隔壁种植大户说，现在流行一套‘高产实操方案’，从选种到采收都有讲究！我邻居李叔在云南种了十几年咖啡，一听就乐了：‘嘿，这小伙子问到点子上了！咖啡高产种植，真有能提升亩产30%的实操办法！我当年带着农户们搞高产试验田，就是靠这套‘组合拳’，从土壤改良到采后处理，每个环节都抠细节。你表弟要是想学，我给他好好讲讲。从**咖啡高产的核心逻辑（为啥

如何用普通咖啡机做出完美馥芮白新手实操技巧——手残党也能轻松复刻咖啡店同款！ \"为什么我用普通咖啡机做的馥芮白总像杯普通拿铁？\"\"没有专业设备真的做不出好喝的馥芮白吗？\"\"作为咖啡小白，我该怎么用家里的咖啡机做出香醇馥芮白？\"——如果你曾对咖啡店馥芮白的丝滑口感念念不忘；如果你好奇为什么普通咖啡机也能做出专业级饮品；如果你想了解如何用最基础的装备提升咖啡品质——那你绝对不能错过这篇 普通咖啡机馥芮白制作全攻略！ 今天咱们就用大白话，带你扒一透这杯 普通咖啡机馥芮白 的 制作密码，从设备限制到实操技巧，从常见问题到风味调整，看看这\"小杯拿铁\"是如何用 \"基础装备+新手技巧\" 的组合拳实现咖啡店同

“爱喝咖啡”一条，基本就是入门了，但咖啡的好多细节，直接决定了你是否能喝上一杯好咖啡。 为了喝上好咖啡，我们具体从【实操层面】和【知识理论方面】来说道说道具体细节。 （由于篇幅限制考虑，随时欢迎补充更多知识点） -实操篇- 从点咖啡→喝咖啡→选购咖啡豆→自己做咖啡的一些注意点，建议收藏。 01.点咖啡 点咖啡的技巧，就在于熟知咖啡的分类，咖啡的分类很多，但我们在咖啡馆常见的也就以下这几种。 Espresso（意式浓缩咖啡）： 是一种口感非常浓烈的咖啡，一般是把咖啡研磨成很细的咖啡用高压冲粉制成咖啡（于20世纪初发明、发展于意大利），是很多咖啡的底； Americano（美式咖啡）：用滴滤式咖啡

视频来源：九五外咖啡老师胡兵 Coffee 为了确保授课和实操效果，九五外中级咖啡师精品小班，每班仅限8人 。绝大部分咖啡师课程更注重实操，而九五外的课程，不仅重视实操，更注重讲原理，因为我们不一定成为咖啡师，但是都需要懂得如何品鉴咖啡。上一张图来看看我们的咖啡课有多值吧！ 这是第二课品鉴的咖啡，一天喝了一个月的量。最关键的是，都是老师亲手制作的哦。 第三课我们将开始进入实践，自己制作意式咖啡，再难喝也要喝下去吧。 知乎上有个热门问题 为什么咖啡馆那么多， 大家还要自己做咖啡？ 答主@薄荷的咖啡世界 分享的观点非常具有代表性： “ 饭馆儿那么多，干嘛还要在家下厨？一个道理。 如果你不会喝，很有