手压咖啡机也能用。蒸汽棒（打奶泡的关键）：蒸汽要足，喷头角度可调，千万别选那种只能“呲呲”响但没力道的玩具机！拉花缸：新手推荐600ml带尖嘴的，不锈钢材质最好（别贪便宜买塑料的，温度一高容易变形）。牛奶：全脂牛奶是默认选项，脂肪含量3.5%以上的更容易打出绵密奶泡。乳糖不耐受？试试燕麦奶（但难度会飙升）。冷知识：星巴克用的牛奶脂肪含量通常比市售牛奶高！想复刻同款质感？悄悄加一勺淡奶油试

的形状和大小会影响奶泡的注入和拉花的形状。常见的拉花缸有直筒型和尖嘴型，直筒型适合初学者，容易掌握奶泡的注入位置和力度。咖啡机：能够制作意式浓缩咖啡的咖啡机是必不可少的。它能将咖啡豆萃取出浓郁的咖啡液，为拉花提供醇厚的咖啡基底。【自问自答】：为什么一定要用新鲜烘焙的咖啡豆呢？新鲜的咖啡豆含有更多的香气物质和油脂。在萃取过程中，这些物质能更好地融入咖啡液中，使咖啡的口感更加丰富，油脂也更加丰

，食指、中指和拇指放在叉柄上，对食物的使用要轻柔，不能有过多的力度二、不同食物的使用方法在西餐中，不同的食物需要使用不同的刀叉。例如，主菜需要使用大刀和餐叉，沙拉需要使用小刀和沙拉叉，面包需要使用面包刀和餐叉，甜点需要使用小叉和小勺在使用刀叉时，还需要注意叉子和刀子的使用位置一般来说，刀子靠右，叉子靠左，叉子的四个尖端要向上，离盘子约1厘米的高度，一边切菜一边用叉子叉住，另一边用刀切，把食物切小

咖啡的原始芳香和风味当你在一旁看咖啡师调制手冲咖啡时，或许觉得就是冲一冲，摇一尧泡一泡的事儿，但其实要想自己亲手冲煮一杯好喝的手。2.手冲咖啡具体步骤手冲咖啡的五大手法是什么?[最佳]手冲咖啡的五大手法是搅拌法、学院派冲煮法、干松屋法、火山冲法和点滴法其中搅拌法就是把咖啡粉末磨得比较细，然后加入50克左右的水进行搅拌，然后30秒后再次注入水，直到两分钟时完成注水，而要进行烘培

年的夏天，我去了一家小有名气的文艺咖啡馆咖啡师问我，你喜欢什么样的风味？当时只在家里做意式咖啡的我，摇摇头，我不懂自然不会表达。2.手冲咖啡详细步骤闲聊一阵后，他默不作声做了一杯手冲递到我跟前“NINETYPLUS倩碧，感受下的浆果味”3.手冲咖啡手法汇总这是我第一次接触手冲咖啡，说来有些晚了可是，手冲咖啡着实给我打开了一个新的世界：让我真正去了解咖啡豆

于很多新入圈的咖友们有点蒙，今天小咖就给大家系统地说一下，关于手冲咖啡手法的七大流派，它们分别是：火山冲、陨石冲、一刀流、三刀流、压粉冲、搅拌法以及点注法。3.手冲咖啡有哪几种下面我们来详细看一下这几种流派1.火山冲火山冲，源自日本，因为做出火山不断喷发一样的视觉效果，因此得名火山冲法就是利用较为深度烘焙的豆粉，注水时候如下图不断在中央处小范围画圆，造成不断重复闷蒸的过程4.手冲咖啡介绍

粉和水的比例分别为1:2.5、1:5.5、1:X，X的值为4或5或6。每一段的时间间隔为30秒。具体冲煮方案3.手冲咖啡的操作步骤第一段，注入粉量2.5倍的水量均匀绕圈，打湿所有咖啡粉，确保二氧化碳充分排出闷蒸时间30秒第二段，匀速绕圈注入粉量5.5倍的水量主要希望甜味物质会在此段快速析出，达到峰值此段水量低于1:5.5则可能无法提高咖啡的酸甜感受高于1:5.

让冲出来的咖啡甜一点，有些冲煮方式则能让咖啡的口感更醇厚一点...2.手冲咖啡的五大手法视频聪语咖啡之所以会有这样的变化，是因为冲煮手法的改变会对水温、比例、时间、研磨等萃取参数进行调整！这会让咖啡溶解出来的物质数量产生变化，进而使咖啡表现出不一样的口感表现接下来聪语介绍7种常用的手冲手法，来看看你都用过几种吧！。3.经典手冲咖啡教程聪语咖啡一刀流一刀流这个