咖啡回甘是高级感的标志?专家这样说
你有没有过这种体验——喝一口咖啡,第一口是微苦,咽下去之后,舌尖上突然“冒”出一丝甜来,像被悄悄点亮了一根小灯,瞬间觉得“这咖啡,有点意思”? 这股回甘,是不是让你瞬间觉得“这杯不一般”?是不是觉得,回甘越多,咖啡就越高级? 今天咱们就来聊聊:咖啡回甘,真的是高级感的标志吗? 别急着下结论,先听我掰扯掰扯——我可不是什么咖啡大师,就是个喝过几百杯咖啡、喝到嘴巴都快“叛变”的普通人。但这些年,我确实发现:回甘,不是“高级”的唯一标准,但它绝对是好咖啡的“加分项”之一。 ✅ 什么是咖啡回甘?简单说,就是“喝完才甜” 你可能听过“回甘”这个词,常用来形容茶,比如龙井、普洱。但其实,咖啡里也有回甘,而