咖啡喝出香料味?可能是这支豆子的隐藏彩蛋
你有没有过这种经历—— 端起一杯刚冲好的咖啡,轻轻一闻,咦?怎么有点像肉桂、丁香,甚至还有点八角香? 不是你闻错了,也不是咖啡机坏了,而是你手里的这杯咖啡,真的藏着香料味! 别急着怀疑自己是不是喝多了,这可不是什么“幻觉”或“味觉过敏”,而是咖啡豆本身自带的“隐藏彩蛋”——尤其是一些高海拔、处理得当的精品咖啡豆,常常会带出让人惊喜的香料气息。 那问题来了: 咖啡为什么会喝出香料味?这正常吗? 别急,咱们今天就来掰扯掰扯这背后的故事,顺便聊聊——你喝的咖啡,是不是也偷偷“藏”了香料? 一、咖啡喝出香料味,到底是“巧合”还是“刻意”? 先说结论:这不奇怪,也不算意外,反而是精品咖啡的“加分项”!