咖啡品牌的「反外卖设计」：堂食才能喝到的最佳状态 \"为什么这家咖啡店不提供外卖？\"\"堂食咖啡真的比外卖好喝吗？\"\"咖啡品牌为什么要拒绝外卖红利？\"最近我的朋友圈被这些问题疯狂刷屏。作为混迹咖啡圈十二年的老饕，今天必须带你们解锁这个正在颠覆行业的反外卖实验——那些坚持\"堂食优先\"的咖啡品牌，到底有什么底气能对抗外卖时代的洪流？ 开篇暴击：当咖啡店拒绝外卖 上周在三里屯发现一家\"奇葩\"咖啡店——「慢半拍咖啡」，门上贴着醒目标语：\"本店咖啡仅限堂食，外卖请移步别家\"。更夸张的是，他们家连外带杯都不提供，顾客必须坐在店里喝完才能离开！ 店员小哥告诉我：\"我们老板说，外卖会毁掉咖啡的最佳风味，宁可少赚钱