咖啡浓度是咖啡鉴赏中的一个重要概念，决定了咖啡的风味、口感和平衡有了浓度的知识，咖啡师和咖啡爱好者可以更好地制作和评价咖啡在本篇文章中，我们将深入探讨咖啡浓度的定义、测量方法、影响因素以及其在不同制作方法中的应用。 咖啡浓度一般由总溶解固体（Total Dissolved Solids，简称TDS）表示，指的是咖啡液体中可溶解物质的总量比例可溶解物质包括咖啡豆中溶解于水的风味物质、糖分、酸类等TDS的计算公式为： 根据美国和欧洲精品咖啡协会（SCA和SCAE）等机构的