咖啡爱好者必知的SCA评分体系全解析

你有没有过这样的经历? 一杯咖啡,香气扑鼻,入口顺滑,但喝完总觉得“差点意思”——到底是哪里不对? 别急,这可能不是你口味的问题,而是你还没搞懂——SCA评分体系。 是的,你没听错。在咖啡圈里,有一套被全球咖啡师、烘焙师、甚至精品咖啡馆奉为“圣经”的评分系统——SCA(Specialty Coffee Association)评分体系。它不光是给咖啡打分,更是一把“尺子”,帮你分辨“普通咖啡”和“精品咖啡”的分水岭。 那今天,咱们就来唠点实在的——SCA评分到底怎么玩?它到底靠不靠谱?你喝的咖啡,真的值这个分吗? 一、SCA评分是什么?它真能“评出好咖啡”吗? 简单说,SCA评分是一套标准化的
咖啡爱好者必知的SCA评分体系全解析

瑞幸的人力资源管理体系!(瑞幸咖啡咖啡师证)

嗨,这里是HR新逻辑(HRL) 前几天给大家推送了一期「喜茶的人力资源管理体系」之后,有粉丝小窗说想看看瑞幸的人力资源体系。 说到瑞幸,大家都不陌生,从上市、暴雷、退市、再上市、百亿营收,瑞幸拿的是爽文剧本。 瑞幸的一路狂飙,其背后的人力资源体系功不可没。 在强大的人力资源体系的支撑下,瑞幸从生椰拿铁开始,不断占据咖啡市场。 今天,我们就来看看瑞幸背后的人力资源体系~ 招聘:野蛮增长 一个企业要发展得很快,首先最重要的就是先获得人才。 据数据显示瑞幸目前已开了超一万家的线下门店,瑞幸的门店数量让不少人感叹:有人的地方就有瑞幸! 善于营销的瑞幸,在短短几年内迅速扩张,最离不开的就是员工,因此瑞幸
瑞幸的人力资源管理体系!(瑞幸咖啡咖啡师证)