语“印记、烙印”的意思，象征着甜蜜的印记，发音为“玛奇雅朵”，习惯称呼它玛奇朵。是在意大利浓缩咖啡中，不加鲜奶油、牛奶，只在咖啡上添加两大匙绵密细软的奶泡。奶泡细腻香甜，能够缓冲浓缩咖啡带来的苦涩冲击。有独特的香甜感，不同于摩卡咖啡的厚重，它是轻柔的，如果说摩卡象黑巧克力的话，那么玛奇朵就是太妃糖，给人柔柔的温柔感，而且细腻的奶沫与焦糖结合后，如浮云般细腻润滑。焦糖玛