清新感差XX%**！"瑰夏就是手冲咖啡的'水果调色板'。"主理人阿Ken一边嗅闻咖啡一边说，"差1秒的注水节奏就能让果香从'新鲜水果'变成'罐头食品'。"这哪是冲咖啡啊，简直是'果香炼金术'！那么问题来了——为什么瑰夏能喝出热带水果铺的香气？新手到底该怎么冲出教科书级果香？真相一：瑰夏的「果香基因」（1）品种的「天生丽质'"你们看这个豆子横截面。"阿Ken指着显微镜下的翡翠

地：埃塞俄比亚耶加雪菲；处理法：厌氧发酵；烘焙度：中浅烘焙——这分明是精品咖啡界的"顶配"啊！老陈给我倒了杯他们家的招牌手冲，第一口下去，我整个人都精神了——明亮的柑橘酸，丰富的花香，丝滑的口感，完全不像普通咖啡那样苦涩。"现在知道为什么我们贵了吧？"老陈笑着说，"这豆子光采购成本就比普通豆子贵5倍！"那么问题来了——为什么精品咖啡馆非要死磕贵豆子？便宜豆子真的不行吗？

就被扔进了"瑕疵豆回收桶"。我凑近一看，那颗豆子表面有个针尖大的黑点，不仔细看根本发现不了。"就这么小的瑕疵也要淘汰？"我忍不住问。咖啡师小林笑了笑："在我们这儿，瑕疵豆零容忍是铁律。一颗瑕疵豆就能毁掉整杯咖啡的风味！"那么问题来了——为什么「豆语者」要坚持「瑕疵豆零容忍」？这些被淘汰的瑕疵豆到底有什么秘密？真相一：瑕疵豆的"七宗罪"（1）虫蛀豆：咖啡界的"癌细胞"在「豆语

们可以自由选择，这样就可以用品质更好的咖啡豆进行研磨，当然价格也更贵一些那么手磨咖啡具体要怎么制作呢？首先要进行的就是研磨咖啡豆，研磨的粒度可以根据喜好进行调节，如果喜欢苦的可以研磨的细一些，但不喜欢苦的朋友也一定不要研磨太粗，否则咖啡的香醇度就会大大降低之后就是将研磨好的咖啡粉倒入带有滤纸的滤杯中，接着就是倒入热水进行闷蒸，水温大致控制在95度左右，围绕着中央注水2-3圈，让咖啡粉均匀吸收水分

啡里面加黄油，具体要看个人口感了吧，我喜欢喝新鲜烘焙现磨的咖啡。我朋友推荐了一家环境舒适、味道出色的咖啡店，叫luckinCoffee。我去喝过两次了，觉得还可以。它们家的小蓝杯是WBC冠军团队拼配制作的咖啡豆，新鲜烘焙后现磨。玉鹤鸣的防弹咖啡是防止反弹的意思吗？[最佳]不是哦。虽然玉鹤鸣的‍防弹咖啡确实有防止反弹的‍作用，但是它的‍命名并不是来源于此。玉鹤鸣的‍防弹咖啡正是在阿斯普雷配方的

，就表示是单纯的牛奶，不含任何咖啡。如果是咖啡搭配牛奶，这种饮品叫做咖啡拿铁或者拿铁咖啡。拿铁和平时的牛奶加咖啡有什么区别？拿铁不就是意大利，，什么浓缩牛奶和咖啡加一起吗？那为什么叫拿铁呢。[最佳]没有区别。一般来说拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合，意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里，照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。“拿铁”是意大利文“Latte

师如果你在欧洲的一些国家想要做从事这个行业的话,并不是十分的容易。因为咖啡师的薪资是在并不是十分的乐观,仅仅只有每个小时10。为什么要转行做咖啡师面试?因为咖啡师工作轻松,所以要转行咖啡师真的很容易入行吗?冲咖啡好喝就是专业咖啡师?咖啡师入行容易提升难,但不是咖啡做的好就是专业咖啡师。大家好,我是蚂蚁咖啡教育主讲人,从业咖啡行业。咖啡师的职业前景怎么样?总结一下:不建议年轻人做咖啡

加入一些小苏打会有更好的效果,小苏打含碱性物质,碱性物质可以去除污渍,用温湿的毛巾蘸一些小苏打,然后涂抹在咖啡渍处,缓慢擦拭,...为什么咖啡可以融掉杯子的污渍?咖啡渣有强烈的去污能力,是因为其中含有活性碳,活性碳具有巨大的表面积。可以吸附细小的污垢。另外:1.咖啡渣强力去污用来洗手想不到吧,咖啡渣混合洗手乳。咖啡液怎么洗掉?1、衣物上的咖啡渍,可用洗涤液洗涤,然后加几滴氨水再洗;

不仅是提神饮品，同时也具有一定的减肥功效。但是有些人天天喝咖啡却丝毫没有看到瘦身效果，有的反而还会长胖。喝咖啡不仅要把握好时间，掌握好方法，而且还要选择所喝的咖啡也有讲究。午饭后30分钟至1个小时内，是喝咖啡减肥的最佳时间。喝咖啡会瘦会胖。我每天都喝咖啡`都不吃饭``而且每天最少喝十杯``这样下去``会对身体有。[最佳]首先自我介绍一下,本人是本栏目咖啡方面精专,既是专业的咖啡业者,

醇厚,顺滑.有点苦,苦后回甘,很棒.当然,要好的咖啡才会有这种感觉.本人现在喝的是1868咖啡为什么要喝咖啡？[最佳]饮用咖啡之后，咖啡因会吸收到血液中，然后送到大脑中，阻隔一种叫做“腺苷”的抑制性神经传导物质，从而引起兴奋。这样可以提高大脑的各种功能，包括记忆、情绪、反应时间和认知功能等等。很多研究已经证实咖啡因可以提高代谢率3%-11%。喝咖啡过。为什么年轻人更爱喝咖啡？[最佳]1