咖啡焗西兰花，鲜嫩与苦涩的平衡 “我表妹上周末在厨房蒸西兰花，蒸得满厨房都是水汽，结果一尝就撇嘴：‘姐，这西兰花咋回事？味道太清淡了，吃着跟嚼草似的，一点特色都没有！’我闺蜜在旁边插嘴：‘笨！你试过咖啡焗西兰花不？咖啡的醇厚一加，西兰花的鲜嫩直接‘活’了，鲜嫩与苦涩的平衡拿捏得刚刚好，香得能多吃两碗饭！’我表妹瞪大眼睛：‘咖啡？那玩意儿苦了吧唧的，和西兰花搭一块儿不得毁了？’结果闺蜜端出一盘咖啡焗西兰花，我表妹一尝，眼睛瞬间亮了：‘哇！这啥神仙吃法？西兰花的脆嫩还在，咖啡的香气一渗，那股子鲜嫩与苦涩平衡的味道直接上头！’我凑过去一尝，好家伙！咖啡的微苦与西兰花的清甜完美融合，那股子独特的味道，