咖啡品牌的「反浪费行动」：瑕疵豆做成的创意特调
更夸张的是，他们家的"反浪费套餐"居然要提前预约！每杯附赠"豆子故事卡"，价格比普通咖啡便宜X元，但依然供不应求！这哪是咖啡店啊，简直是"咖啡界的循环经济实验室"！那么问题来了——为什么咖啡品牌要搞反浪费行动？瑕疵豆真的能做出好喝的特调吗？真相一：瑕疵豆的「重生密码」（1）筛选的「火眼金睛'「豆宝实验室」的瑕疵豆分拣堪称"咖啡版鉴宝大会"——视觉检测：AI识别虫蛀/未熟
咖啡生豆小知识：什么是瑕疵豆？烘焙师是怎么挑选瑕疵豆的？（生咖啡豆的保存方法）
国精品咖啡协会(SCAA)列举出了多种生豆瑕疵类型，这些瑕疵类型各异，但都威胁着咖啡的品质作为消费者，我们在购买的熟豆里也能找出瑕疵豆，但包含的类型不多。3.瑕疵豆有哪些因为在咖啡烘焙前，烘焙师们都会筛选一遍4.咖啡生豆中有哪几种瑕疵豆美国精品咖啡协会(SCAA)列举的生豆瑕疵类型挺齐全的，学习认识瑕疵豆挺枯燥的，感兴趣的朋友可以看看。5.咖啡瑕疵
咖啡豆的好坏，该怎样分辨？（咖啡豆怎么品鉴）
豆、发酵豆、死豆、未熟豆、贝壳豆、虫蛀豆、黑豆，所谓的咖啡瑕疵豆是指碎的豆、变质坏的豆，可以用肉眼看出来，这些瑕疵豆会影响咖啡出品的风味，因此在选购咖啡豆时需要掌握一些技巧。3.咖啡豆的辨别下面是关于怎样分辨咖啡豆的好坏的介绍：选购咖啡豆可分成几个步骤：1、闻香一般新鲜的咖啡豆会有令人喜悦舒服的香味，首先我们应该先将咖啡豆靠近鼻子，然后深深的闻一下，如果咖啡豆有令人喜悦舒服的香
