速溶咖啡和现磨咖啡的差异
速溶咖啡 vs 现磨咖啡:谁才是你的「续命神器」? 你是不是每天早上都在纠结——今天喝速溶还是现磨咖啡? 明明都是咖啡,为什么价格能差几十倍?有人觉得速溶方便又便宜,有人非现磨不喝,甚至被吐槽「装X」。今天咱们就来掰扯清楚:这两者到底差在哪?怎么选才不交智商税? 看完这篇,保证你下次点单不迷茫! (小声说:结尾有我的私藏选咖秘籍,记得看到最后!) 1. 制作工艺大不同:咖啡界的「预制菜」vs「米其林」 速溶咖啡:流水线上的「魔法粉末」 生产过程:咖啡豆烘焙→研磨→高温萃取→喷雾干燥/冷冻干燥→变成粉末 关键操作:为了延长保质期,高温处理会破坏天然油脂和风味物质 隐藏操作:有些品牌会加糖、奶精、