冷却系统效率对烘焙批次间隔的影响
冷却系统效率对烘焙批次间隔的影响 “我表弟最近开了家小小的烘焙坊,有天他急匆匆跑来跟我说:‘姐,我这烘焙机刚烤完一批面包,下一批就得等好久才能接着烤,不然烤出来的面包要么外皮太硬,要么里面没熟透。我就纳闷了,这烘焙机中间间隔时间咋这么长?是不是冷却系统的事儿?冷却系统效率高不高,对烘焙批次间隔影响大不大?我该咋提升冷却系统效率来缩短间隔时间?’我邻居张叔也跟着搭话:‘我家那老烘焙机,烤完一批也得晾老半天,是不是冷却系统不行?’我笑着说:‘这冷却系统效率和烘焙批次间隔的关系啊,还真是个关键问题!今儿就给你唠唠:冷却系统是啥?它和烘焙批次间隔有啥联系?冷却系统效率低会带来啥问题?高效的冷却系统咋缩