自烘焙vs购买熟豆成本效益分析 “我表弟最近迷上了咖啡烘焙，有天他兴冲冲地跑来跟我说：‘姐，我打算自己买台烘焙机回家烘焙咖啡豆，觉得这样能喝到更新鲜的咖啡，还能省点钱。可我又担心自己烘焙成本太高，还不如直接买熟豆划算。这自烘焙和买熟豆，到底哪个成本更低？效益更好？自己烘焙要买啥设备？前期投入大不大？烘焙过程中会不会浪费豆子？买熟豆的话，价格波动大不大？品质能保证不？’我邻居张叔也跟着搭话：‘我也想过自己烘焙，可一听要买设备就打退堂鼓了，还是买熟豆方便，就是不知道划不划算。’我笑着说：‘这自烘焙和买熟豆的成本效益分析啊，可有不少门道！今儿就给你唠唠：自烘焙和买熟豆分别是啥？前期投入成本（设备、工