法压壶冲泡咖啡的技巧
法压壶冲咖啡总翻车?你可能忽略了这几点! (H2)### 为什么别人用法压壶像咖啡师,你却冲出洗碗水? \"法压壶不就是粉加水压下去吗?\"——说这话的人绝对没搞懂它的灵魂!这玩意看着简单但坑巨多,本人用废了3把壶才悟出真理:水温差1度、粉粗细分毫、时间差5秒,味道都能天差地别。今天就把我这些年踩的雷、藏的招全抖出来,看完包你冲出咖啡馆30块一杯的质感! (H2)### 一、装备选错全白搭(H3)#### 1. 壶体不是越贵越好 玻璃壶身能看清咖啡油脂才是真王道 滤网要选双层不锈钢的(别信单层!绝对漏渣) 壶盖密封圈记得每月换新*(老化的会吸异味) (H3)#### 2. 咖啡豆选不对=灾难现场