《值无不言》栏目又又跟大家见面啦！栏目旨在邀请消费领域专业达人向社区用户输出真实性的选购清单，目前栏目囊括电脑数码、家居家装、食品生鲜、运动户外、日用百货、家用电器等重点品类，每期内容以专业性讲解、优良口碑产品、真实消费体验组成，如果你也想安心地买到性价比最高的商品，请关注栏目# 值无不言#～本文内容很大程度是基于韩怀宗先生的《世界咖啡学》来写就，可以算作我读过这本书后重新梳理建立的咖啡认知咖啡属于饮食范畴，也要放在饮食的范畴来讨论咱们既不需要去全盘接受别人告诉你的该怎么喝，什么才是好喝的；但如果完全一点都不了解它的历史演变和故事，也会错过不少可能的风味。 尝鲜必点但很少人觉得好吃的西湖醋鱼中

研究背景 在当代社会，咖啡已经成为了人们生活中不可缺少的一部分。然而，我们很少思考这种远古历史的饮品。事实上，咖啡在世界范围内的传播和演变，始于阿拉伯国家，随后经过欧洲、非洲的流传，最终走向全球。 但是，亚洲地区却有一个与西方完全不同的故事。在中国，尽管咖啡在近代积极被引入并得到普及，但是我们却很少了解到咖啡的更深层次的历史渊源。 实际上，早在唐宋时期，咖啡就已经传入了中国，甚至在明代末年也出现了咖啡店。虽然对咖啡不太熟悉的人可能会感到惊讶，但确凿无防的历史记录表明，在中国发现的咖啡文献比在欧洲还要早一些。 根据研究，我们可以发现古代咖啡文化的元素如何被植入到中国古老的茶文化之中，并逐渐演变为