World Barista Championship（WBC）世界百瑞斯特咖啡师大赛 世界百瑞斯特咖啡师大赛的规则是，每位选手要在15分钟时间内，制作出4杯意式浓缩咖啡、4杯卡布奇诺、4杯以意式浓缩为基底的创意咖啡。评委将从设备的运用、咖啡豆的拼配、制作咖啡的技巧、咖啡成品的口味和外观、创意咖啡的创意度等方面，对选手进行评判。 World Latte Art Championship (WLAC)世界拉花艺术大赛 世界拉花艺术大赛是一项突出艺术表现力，挑战咖啡师现场表演能力的赛事。经典的牛奶与意式浓缩咖啡覆盖有咖啡师创意设计的topping，富有浓郁口感及创造力。 此竞赛要求每位参赛选手在8分

有些人喝咖啡无数，却连中文名也记不住，更别说是英文名了。今天，小编专门整理了一番，给大家普及下~ 1. Coffee Freddo弗雷朵 弗雷朵这个名字听着很玄乎，其实它还有个更接地气的名字： iced coffee（冰咖啡） 其实就是冰镇的甜意式咖啡，装在长玻璃杯里，通常加冰。 2. Espresso Romano罗马意式咖啡 也就是在一份意式咖啡旁边放一片柠檬（a slice of lemon） 。 神奇的是，虽然这种咖啡叫罗马意式咖啡，但这种搭配在意大利不常见，在美国倒是很常见。 3. Ristretto蕊丝翠朵 又叫力士烈特、十六倍意式浓缩，

本文章由 极果jiguo.com体验师 Rabbitgod 原创 文章体验产品由极果和亚马逊中国联合提供 开场白 这次很幸运的通过了德龙DEDICA咖啡机的申请试用，距离我上一次做意式浓缩，还是7年前学咖啡那会，学完之后，就始终与意式咖啡绝缘，并不是不爱，而是家里没地方，再有就是在家里配一个几万的咖啡机又划不来，再者就是对于家庭来说意式咖啡利用率低。而这款机器正中下怀，首先功能上就是一个基本的意式咖啡机，没有多余的任何功能恰到好处，体积上小巧，摆在桌子上和磨豆机差不多宽，价格上不会让你有任何顾虑。 整体表现还是很惊艳的。 颜值即正义 DEDICA EC680这款咖啡机，有两种颜色一个是金属银色

意式咖啡机是一种专业咖啡设备，它能够制作出浓郁、醇厚的意式咖啡。在本文中，我们将深入解析意式咖啡机的工作原理，带您了解它是如何打造出完美的意式咖啡体验的。 意式咖啡机的原理基于高压萃取的过程。当水从水箱进入咖啡机后，会被加热至适宜的温度。随后，热水会通过一个水泵被推向咖啡粉末，形成高压环境。这种高压会将热水与咖啡粉末接触，以达到最佳的萃取效果。 咖啡粉末的选择也是意式咖啡机制作咖啡的关键因素之一。意式咖啡通常使用细磨的咖啡粉末，这有助于提取更多的咖啡油和溶解物质，产生更丰富的口感和香气。咖啡粉末会被放置在一个可调节的过滤篮中，以便控制咖啡的浓度和味道。 高压水通过过滤篮时，会与咖啡粉末充分接触

在咖啡文化中，意式咖啡和美式咖啡是最受欢迎的两种咖啡之一。尽管它们都是咖啡，但是它们的制作方式、口味和文化背景都有很大的不同。在本文中，我们将为您介绍意式咖啡和美式咖啡的区别以及如何选择适合自己的咖啡。 意式咖啡和美式咖啡的区别 1. 制作方式 意式咖啡是通过将高温高压下的蒸汽通过精细研磨的咖啡豆中进行冲泡而得到的。这种制作方式可以使咖啡豆中的油脂和香气充分释放，呈现出一种浓郁的口感和香味。相比之下，美式咖啡是通过将水和咖啡豆混合在一起，再通过滤泡的方式来制作的。这种制作方式使得咖啡的口感相对较为清淡。 2. 味道 由于制作方式的不同，意式咖啡和美式咖啡的味道也有很大的不同。意式咖啡通常具有浓

本内容来源于@什么值得买APP，观点仅代表作者本人 ｜作者：亦心之心 利用五一假期，我完成了第一批意式咖啡豆的测评。因为种种原因，一直没来得及出合集。今天赶快来完善一下。 本批次选取哈美尼、逸摸鱼、明谦、曼咖精品、大徐咖啡、豆叔主推意式咖啡豆进行测评。 可以通过图片客观展现的维度，例如外观、油脂等，尽量不做主观描述；无法客观展现的维度，例如风味、口感等，需通过主观描述来进行呈现，仅供参考。 图片除拼图外，不做滤镜等二创，但因为灯光、拍摄设备等原因，和实物略有偏差。 1、哈美尼坚果拼音 咖啡豆产地：云南哈美尼自营庄园为主 烘焙程度：深度烘焙 标示杯测风味：坚果、巧克力、可可、奶油 特点总结： 这

本内容来源于@什么值得买APP，观点仅代表作者本人 ｜作者：supercoolman 大家好，我是supercoolman，深耕家电选购多年，关注我，不仅能帮你快速选购、少走弯路，还有限时金币奖励哦！ 一、开胃小菜——答疑环节 开始本篇内容之前，我先解答一些网友比较关注的咖啡机问题，这些问题有些偏新手向、有些反常识，大家可以自行选择阅读，相信会让你对咖啡机有一个全新的认识！ ①意式咖啡机跟美式咖啡机有什么区别？ 答案：外观上，意式咖啡机一般用咖啡杯接咖啡；美式咖啡机则标配咖啡壶。结构上，两者主要区别在于萃取方式，意式咖啡机是高压式萃取，美式咖啡机是滴滤式萃取，萃取方式的不同也造成咖啡的浓度、口

在如今繁忙的都市生活中，在家享受一杯美味的意式咖啡已成为了不少人日常放松和补充能量的一种方式。但市面上家用咖啡机的种类与品牌也愈发繁多，怎么选一台好用的咖啡机就成了一个难题！ 小小冰从去年开始测评咖啡机，目前已经累计测评了超二十余款家用意式咖啡机，就连驿站老板娘都惊讶我都怎么有搬不完的咖啡机。 小小冰根据咖友和自身的经验，总结了一份高性价比意式家用半自动咖啡机选购攻略，帮助小伙伴们选购到最适合自身需求的咖啡机，助你在忙碌的生活中轻松享受一杯完美的意式咖啡。 *太长不想看，这里直接快速入手 TOP1：小熊机械舱咖啡机 综合点评：小熊整体性能属于是两千元价位的内卷王，复古拨动拨杆仪式操作感拉满，最

意式浓缩咖啡(Espresso)：是一种口感强烈的咖啡类型，方法是以92摄氏度的热水，借由高压冲过研磨成很细的咖啡粉末来冲出咖啡。 美式咖啡Americano：是最普通的咖啡。是使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡，又或者是意式浓缩中加入一定比例的水制成。 长黑咖啡：Lungo是意大利语，对应的英语是“long”，法语为“café allongé”，汉语的意思是“长”，笔者暂且音译为“量够”咖啡，指的是“用比正常量多一倍的水，通过Espresso咖啡机，来制作出的咖啡饮品，一个Lungo，大意是一个‘拉长的Espresso’。 卡布奇诺：是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利

也许你天天都在喝咖啡，但是各种咖啡的英文名字并不了解，下面跟着小贡一起打卡咖啡名吧~ 　　1、意式bai咖啡du英文名：Espresso。 意式咖啡zhi是一种口感强烈的咖啡类型，方法是以极热但非沸腾的热水，dao借由高压冲过研磨成很细的咖啡粉末来萃取出咖啡。它发明及发展于意大利，年代始于20世纪初。 　　Espresso基本上是一款属于男性的饮料，带劲儿又毫不矫情，也是给真正的咖啡鬼们准备的加强版功夫咖啡。 2、冰拿铁咖啡英文名：Cafe Latte。 　　冰拿铁咖啡是泛着清甜奶香的拿铁咖啡深受国人的欢迎。它不仅热饮好喝，作成冰饮更是香醇满盈，是炙热夏天里消暑及满足咖啡瘾头的绝佳伙伴。 它是