哎，你是不是也遇到过这种情况？明明买了挺贵的精品咖啡豆，照着网上的教程一步步操作，可冲出来的咖啡就是差点意思——要么酸得皱眉，要么苦得发涩，总感觉这钱花得有点冤。 别急着怀疑自己的品味，很可能你不知不觉踩了手冲咖啡的“隐形雷区”。今天咱们就来聊聊，那些连很多老手都可能忽略的8个常见错误。看完你会发现，有时候调整一个小细节，你的咖啡就能从“还行”飞跃到“惊艳”。 错误一：不温壶，直接开冲 这绝对是头号“隐形杀手”！很多人觉得温壶就是拿热水过一下，走个形式。大错特错。 你想啊，冰冷的滤杯和分享壶，就像一块“吸热海绵”。你精心控制好的92℃热水一倒进去，瞬间被吸走好几度的温度。结果就是，咖啡粉实际接