西贡猫屎咖啡:越南特色,口感独特(越南西贡猫屎咖啡怎么样)
西贡猫屎咖啡:越南特色,口感独特 西贡猫屎咖啡是一种来自越南的特色咖啡,其独特的口感和制作过程令人称奇。这种咖啡以越南高地地区的稀有野生动物——亚洲森林灵长类动物西贡麝香果鼠(又称为“山中宝”)所吃下并排泄出来的咖啡豆为原料。 1. 西贡麝香果鼠与其食性 西贡麝香果鼠是一种树栖哺乳动物,主要分布在越南中部和北部山区。它们喜欢吃植物、水果、坚果等,并且对于某些水果尤其钟爱。其中包括了咖啡樱桃,也就是我们常见的咖啡豆外面那层红色或黄色的浆果。 4. 西贡猫屎咖啡产业与可持续性 尽管西贡猫屎***为其稀缺性而价格昂贵,并且存在着动物福利问题(如动物被关在笼子里强制喂食等),但越南政府已经开始采取措施