咖啡余韵悠长=高品质?真相来了
你有没有过这种经历? 喝完一杯咖啡,舌尖还留着那种说不清、道不明的回甘,像风穿过树林,像雨后青草的气息,总觉得“这杯不一般”——是不是说明这咖啡,品质一定很高? 别急着下结论。 今天咱们就来扒一扒:咖啡余韵悠长,真的等于高品质吗? 先说结论: 不一定! 余韵悠长,确实常被认为是好咖啡的标志之一,但它只是“好咖啡”的一个表现,而不是绝对的判定标准。就像一个人说话有“味道”,不代表他一定有内涵。咖啡也一样,余韵长,可能说明风味层次丰富;但也可能只是“装深沉”,用余味骗你。 那到底怎么回事?我们一步步来拆解。 一、什么是“余韵”?先搞清楚“它”长啥样 很多人说“这杯咖啡余韵好”,但你问ta:“具体啥