张的是，他们家的"现摘现烘"套餐居然要提前一周预约！店长笑着说："我们老板说，好咖啡要像新鲜水果一样对待**。"那么问题来了——为什么小众品牌要搞"农民直供"？这种模式到底藏着什么新鲜秘密？真相一：直供模式的"新鲜密码"（1）供应链的"极速通道"「田间啡语」的直供体系堪称"咖啡界的顺丰冷链"——采摘环节：农民清晨采摘成熟咖啡果，当天下午送加工厂；加工环节：24小时内