又是一夜通宵加班，早晨再来一杯咖啡续命还是测评知乎知物挂耳咖啡组合知乎知物咖啡全新挂耳组合装新增了两种风味 θ 西塔-巴西黄波旁拼配与 Δ 德尔塔-哥伦比亚娜玲珑拼配，加上原来的 α 阿尔法-耶加雪菲 、β 贝塔-美式坚果时代、γ 阿尔法-意式黑巧风暴、τ 饕-云南花酿 、ρ 柔-危地马拉香玉拼配、π 湃-苏门答腊。 曼特宁拼配 ，6 种风味升级为 8 种一次性感受到的风味更加全面按顺序，应该继续测评的是Δ 德尔塔-哥伦比亚娜玲珑拼配它是这个挂耳咖啡组合系列中最新添加的品种撕开包装袋，同样醇香浓厚，同样弥散得很快，但没有昨天意式黑巧风暴那样具有侵略性，感觉要柔和一些。 撕开挂耳袋，看到里面的咖

好久没有测评咖啡了，最近真的是太忙了收到知乎知物咖啡最新出的挂耳组合装，也有好几天了知乎知物咖啡全新挂耳组合装新增了两种风味 θ 西塔-巴西黄波旁拼配与 Δ 德尔塔-哥伦比亚娜玲珑拼配，加上原来的 α 阿尔法-耶加雪菲 、β 贝塔-美式。 坚果时代、γ 阿尔法-意式黑巧风暴、τ 饕-云南花酿 、ρ 柔-危地马拉香玉拼配、π 湃-苏门答腊曼特宁拼配 ，6 种风味升级为 8 种一次性感受到的风味更加全面​我就按顺序进行测评了，第一个拿出来的是α，正巧是我最喜欢的耶加雪菲。 一打开包装，醇香浓郁的咖啡干香瞬间释放，极具冲击力细闻，可以在其间寻觅到夹杂的极具标志性的果味酸香撕开挂耳袋，看到里面的咖啡粉

最近又开始买咖啡液了，我喝咖啡液不多，目前喝过的就以前第一次喝美式，是在西西弗里书店，点了一杯热美式，那真是中药啊，支撑我喝下去的就是它的价格，我这个喝水飞快的人，那一天喝得很慢，边喝边怀疑人生，是什么让我花三十还是二十买这样一杯大杯热美式，大概是……傻吧。 没想到的是，后来我真香了从117冻干到AGF到雀巢金牌到G7到永璞我最喜欢的其实是永璞咖啡液，每次抖音无门槛券我都去薅三袋这次买了金猫后发现，金猫加了黄原胶，所以退掉试了一下知乎知物这个十倍超浓缩，不得不说，是真的便宜。 16到手10袋，一袋33ML，直接加水味道不错，加到500ml牛奶里都没有变得寡淡无味，而且不酸，应该会继续回购。

知乎知物的挂耳咖啡，我还有两种没有品尝完，赶忙忙里偷闲尝一下知乎知物咖啡全新挂耳组合装新增了两种风味 θ 西塔-巴西黄波旁拼配与 Δ 德尔塔-哥伦比亚娜玲珑拼配，加上原来的 α 阿尔法-耶加雪菲 、β 贝塔-美式坚果时代、γ 伽马-意式黑巧风暴、τ 饕-云南花酿 、ρ 柔-危地马拉香玉拼配、π 湃-苏门答腊。 曼特宁拼配 ，6 种风味升级为 8 种一次性感受到的风味更加全面按顺序，今天测评的是ρ 柔-危地马拉香玉拼配它是这个挂耳咖啡组合系列中倒数第二个产品撕开包装袋，咖啡醇香气息饱满充盈，浓郁强烈，有明显的奶油风味，初闻是还略带果味酸香。 撕开挂耳袋，看到里面的咖啡粉依然是颗颗分明的颗粒感，研

今天依然是测评咖啡的一天趁着难得的空闲时间，赶忙继续测评知乎知物咖啡推出的全薪挂耳组合知乎知物咖啡全新挂耳组合装新增了两种风味 θ 西塔-巴西黄波旁拼配与 Δ 德尔塔-哥伦比亚娜玲珑拼配，加上原来的 α 阿尔法-耶加雪菲 、β 贝塔-美式坚果时代、γ 阿尔法-意式黑巧风暴、τ 饕-云南花酿 、ρ 柔-危地马拉香玉拼配、π 湃-苏门答腊。 曼特宁拼配 ，6 种风味升级为 8 种一次性感受到的风味更加全面昨天测评的是α 阿尔法-耶加雪菲，今天按顺序，继续测评β-美式坚果时代包装只撕开一个小口，浓郁醇厚的咖啡干香就夺路而出厚重，沉稳，浓香四溢。 撕开挂耳袋，看到里面的咖啡粉依然是颗颗分明的颗粒感，研

最近是真的超喜欢囤咖啡液，以前最早是买雀巢速溶，后来买117，雀巢金牌，AGF，因为核泄漏不敢买了，开始买国产的，永璞抛开价格，我最喜欢的是永璞醇厚咖啡液，平时是9.9三条，做活动到7.9或者6.9时囤了很多，但是不太喜欢平衡，其实我喝不出来好坏，大概也就是好喝不好喝，酸不酸，香不香这种。 知乎知物的咖啡液这个价格是真的很美丽，19.9十五杯，一块多一点一杯，然后味道不酸也不是很苦（三顿半那可真是钻心的苦，比我的命还苦），有一点点可可香，性价比很高，然后味道也不错后面继续做活动的话应该会继续回购，这个厂家也是金猫咖啡，但是不知道为什么金猫自己的咖啡液虽便宜但加黄原胶，所以还是囤这个吧。

2023年，我喝过的挂耳咖啡比较多，估计有上百种了吧要问我哪些味道不错，从品种上来说，我还是更喜欢耶加雪菲中意耶加雪菲，完全是源于它带给我那一口明媚的果汁儿味和花果香所以也能看出，我还是比较喜欢风味感更突出的。 咖啡产品当然，醇厚度也是我评测咖啡重要衡量准则下面我就推荐今年喝过，感觉不错的挂耳咖啡产品首先要隆重介绍的，就是知乎知物挂耳咖啡组合，它一盒就有八种咖啡，可以一次性体验到八种不同的咖啡风味知乎知物咖啡官方将它按产区、风味进行了分组，我更喜欢从风味口感香气上进行介绍。 α 阿尔法-耶加雪菲热带鲜果风味明媚突出；β 贝塔-美式坚果时代入口醇香立体，喉感丝滑；γ 伽马-意式黑巧风暴，醇、滑、

咖啡店制作咖啡好看又好喝的原因可能有很多，而家用咖啡机做不出咖啡可能是多种因素的综合结果。以下是一些可能的原因： 1. 专业设备和工具：咖啡店通常使用专业的咖啡机、磨豆机、蒸汽发生器、研磨设备等设备，这些设备经过了长时间的优化和升级，能够提供高质量的咖啡。家用咖啡机可能没有这些专业的设备和工具，因此在制作咖啡时可能无法达到咖啡店的水平。 2. 咖啡豆品质：咖啡豆的品质是制作咖啡的关键因素之一。如果使用的咖啡豆质量不好，或者烘焙程度不合适，那么制作出来的咖啡也可能会不尽如人意。因此，选择优质的咖啡豆和烘焙程度适合的咖啡豆对于制作出好喝的咖啡至关重要。 3. 经验和技术：制作咖啡需要一定的经验和技巧。对于咖啡店来说，他们可能已经积累了多年的经验和技巧，对于各种不同的咖啡豆和咖啡制作流程都有深入的了解。而对于家用咖啡机来说，可能需要更多的学习和实践才能掌握相关的技术和技巧。 4. 环境因素：制作咖啡的环境和条件也可能影响咖啡的味道和质量。例如，温度、湿度、气压等因素都需要得到适当的控制，以确保咖啡的口感和品质。如果家用咖啡机的环境控制不当，也可能会影响咖啡的味道和质量。 总的来说，家用咖啡机虽然可以制作出美味的咖啡，但是要达到咖啡店的水平还需要考虑多个因素。如果您想要在家中制作出美味的咖啡，可以考虑购买专业的咖啡机或者学习相关的技术和技巧，提高自己的制作水平。

目录： 摘要：本文将针对咖啡机是否值得购买这一问题进行详细解答，从多个角度出发，分析咖啡机的优缺点、使用场景、个人需求等因素，为广大读者提供参考意见。 一、咖啡机的优缺点优点：品质优良：专业咖啡机能够充分释放咖啡豆的香气和口感，提高咖啡品质操作便捷：一键式操作，轻松制作各种咖啡饮品功能齐全：具备多种研磨、压力调节等功能，满足不同口味需求缺点：价格较高：相比手冲或速溶等其他制作方式，咖啡机价格较高。 维护成本：需要定期清洗和保养，否则会影响使用寿命使用门槛：需要掌握一定的操作技巧，不适合初学者二、使用场景分析家庭使用：适合喜欢咖啡口感和香气的家庭，可以制作多种咖啡饮品办公室使用：提高工作效率，为

文 | 于丽丽编辑 | 刘旌 上世纪九十年代末的一天，在清水湾半岛的港科大，时任深圳市政府副秘书长的刘应力陆续敲开很多实验室的大门此时的深圳正急于产业转型，但苦于没有好大学，好研究机构，就想出借鸡生蛋的一招：去拜访那些好学校的教授，让他们来深圳和企业一起做研究，借此走出一两家公司。 等敲到3126实验室大门时，开门的是一个难得的不会讲粤语、拖着一口湖南腔普通话的教授这位教授虽生于内地，但辗转香港任教，先后就读于卡耐基梅隆大学、加州大学伯克利分校——这是美国机器人领域的两所顶级学校，意味着他背后是一张庞大的机器人领域的产业版图。 这个人的名字后来广为人知：他就是港科大电机系教授，自动化技术中心创