咖啡小白必看！不同类型咖啡机怎么选

嘿，咖啡小白们！是不是一看到那琳琅满目的咖啡机就犯晕啦？完全不知道该从哪儿下手，更别说选一款适合自己的啦。别着急，今天我就来给大家好好讲讲不同类型咖啡机的特点和选购方法，让你轻松变身咖啡机选购小能手，选出最适合自己的那一款！

一、了解咖啡机的类型

（一）意式浓缩咖啡机

• 外观与结构特点：意式浓缩咖啡机通常有着较大的机身，外观较为硬朗、专业。它内部结构复杂，包含了高压泵、锅炉、萃取系统等关键部件。
• 工作原理：通过高压泵将水加压到 9 - 15 个大气压，使水快速通过咖啡粉，萃取出浓郁的咖啡液，就是我们常说的浓缩咖啡。这种咖啡油脂丰富，口感醇厚。
• 亮点：能制作出最正宗的意式浓缩咖啡，为制作各种花式咖啡奠定基础。比如拿铁、卡布奇诺等都是在浓缩咖啡的基础上加入牛奶等配料制成的。
• 适用场景：适合对咖啡品质有较高追求，喜欢尝试各种花式咖啡制作，且有一定咖啡制作学习热情的用户。比如在家经常举办咖啡聚会，想要展现专业咖啡制作技巧的朋友。
• 举例：像德龙的一些意式浓缩咖啡机，品牌知名度高，产品质量可靠，功能丰富，能满足你对意式浓缩咖啡的各种需求。

（二）胶囊咖啡机

• 外观与结构特点：胶囊咖啡机外观相对小巧精致，设计简洁。它的内部结构主要是用于容纳胶囊和萃取咖啡的装置，操作界面一般比较直观。
• 工作原理：将咖啡胶囊放入机器，机器会自动刺破胶囊，通过加压水流萃取胶囊内的咖啡粉，快速制作出一杯咖啡。
• 亮点：使用方便快捷，无需繁琐的操作和研磨咖啡豆的过程。只需放入胶囊，按下按钮，短短几十秒就能得到一杯咖啡。而且胶囊种类丰富，能满足不同口味需求。
• 适用场景：非常适合忙碌的上班族和生活节奏快的人群。比如早上时间紧张，想要快速喝上一杯咖啡的上班族，或者在家偶尔想喝咖啡又不想花费太多时间准备的用户。
• 举例：雀巢旗下的胶囊咖啡机市场占有率较高，其胶囊口味多样，品质有保障，深受消费者喜爱。

（三）美式滴滤咖啡机

• 外观与结构特点：美式滴滤咖啡机结构较为简单，通常由水箱、滤网架、咖啡壶等部分组成。外观简约，体积大小不一，可根据需求选择。
• 工作原理：将咖啡粉放入滤网，通过热水缓慢滴滤通过咖啡粉，萃取出咖啡液。这种方式萃取时间较长，咖啡口感相对清淡。
• 亮点：价格亲民，操作容易上手。不需要太多专业知识，只需按照说明书操作即可。而且能一次制作多杯咖啡，适合家庭或办公室多人饮用。
• 适用场景：适合预算有限，对咖啡口感要求不是特别高，注重便捷性和实用性的用户。比如家庭日常使用，或者办公室多人共享咖啡的场景。
• 举例：像摩飞的一些美式滴滤咖啡机，外观时尚，性价比高，很适合普通家庭使用。

（四）手冲咖啡壶

• 外观与结构特点：手冲咖啡壶造型多样，有各种不同的设计风格。主要由壶身、滤杯、滤纸、滤网等部件组成。整体看起来比较精致、优雅。
• 工作原理：将咖啡豆研磨成粉放入滤杯，用热水缓慢地浇淋在咖啡粉上，通过滤纸过滤，萃取出咖啡液。手冲咖啡注重水流的控制和注水的手法。
• 亮点：能让咖啡爱好者充分参与到咖啡制作过程中，根据自己的喜好和技巧调整水温、水流、时间等因素，制作出独一无二的咖啡，能最大程度地发挥咖啡豆的风味。
• 适用场景：适合对咖啡有浓厚兴趣，想要深入探索咖啡制作工艺，享受制作过程的用户。比如咖啡发烧友，或者想要在家中营造悠闲咖啡氛围的人士。
• 举例：日本的 Hario手冲咖啡壶，是很多手冲咖啡爱好者的首选，其品质和设计都备受赞誉。