营门店不同，库迪开局便选择了轻资产的加盟模式，将瑞幸已验证的商业模式精心包装兜售给加盟商，以换取源源不断的现金流。可瑞幸模式究竟能不能复制？库迪宣称最快一个半月回本，是不是割韭菜的话术？恐怕加盟商们心里也没有确切的答案。小蓝杯变小红杯库迪踩着瑞幸过河据天眼查信息披露，库迪的运营主体库迪咖啡（北京）有限公司成立于2022年10月，彼时距离瑞幸宣布首次实现单季全面盈利仅

制咖啡的浓度和味道。高压水通过过滤篮时，会与咖啡粉末充分接触，从而将咖啡中的可溶性物质、油脂和香气提取出来。这个过程被称为萃取，它的目标是通过合适的时间和压力，使咖啡的味道和风味达到最佳状态。除了高压萃取外，意式咖啡机还有其他功能，如蒸汽喷嘴。蒸汽喷嘴可以通过加热和增加压力，将牛奶蒸发和起泡，以制作出丰富的奶泡，从而用于制作意式咖啡中的奶咖啡饮品，如卡布奇诺和拿铁。

种经过自然干燥的咖啡豆果香浓郁，果实的精华都慢慢进入咖啡豆，有着比较高的醇厚度。日晒处理法也有一些缺陷，比如需要先用机器去壳，会有一定几率损伤生豆，瑕疵率比较高。因为需要自然日晒，所以天气影响比较大，看天吃饭，容易因为潮湿而滋生霉菌。2、水洗法水洗法也是目前比较主流的咖啡豆处理方式，处理的生豆颜色深绿，对豆子损伤较低，品相整体完好，相比日晒处理，酸质更突出，整体风味也

做“智慧学堂”(schoolsofthewise)。事实上，在整个18、19世纪，除了露天派印象主义画家这种浪漫主义者不常在咖啡馆里以外，欧洲或美国的知识分子都会把一天中最美好的时光泡在咖啡馆中。启蒙主义不仅给欧洲带来了新的世界观，也为欧洲带来了咖啡和茶。在早晨喝完咖啡后宣传革新思想，总是比吃完典型的老式啤酒加青鱼的早餐后容易得多。咖啡馆文化-法国巴

啡豆风味的影响。他们还了解不同咖啡豆的特点，如阿拉比卡和罗布斯塔等，以及单品咖啡和咖啡混合的区别。这些知识使得咖啡师能够为顾客提供更多关于咖啡的背景故事和信息，增强顾客对咖啡的认知和体验。咖啡师的角色在咖啡行业中至关重要。他们是咖啡店的重要组成部分，通过他们的专业技能和热情，咖啡店能够提供高质量的咖啡和优质的服务。咖啡师能够根据顾客的需求和喜好，推荐适合的咖啡品种和制作方法，使顾

除了低因美式咖啡，星巴克还推出了其他低因咖啡产品，如低因拿铁和低因卡布奇诺等。这些产品采用了与传统咖啡相同的精选咖啡豆，但通过特殊的烘焙和混合工艺，有效地减少了咖啡因含量，保留了浓郁的口感和奶泡的柔滑质感。这让您可以在享受咖啡的同时，更好地控制咖啡因的摄入量。星巴克低因咖啡的推出不仅为咖啡爱好者带来了更多选择，也体现了星巴克对消费者需求的关注和回应。无论是早晨的第一杯咖啡，还是

咖啡馆与文学奖CaféetPrixLittéraires咖啡馆与文学紧密相连。巴黎的咖啡馆主要分布在蒙马特高地、塞纳河左岸的圣日耳曼和蒙巴纳斯三地。例如蒙巴纳斯以文学咖啡馆众多而著称。“丁香”、“精英”等咖啡馆是诗人波德莱尔、美国作家米勒等人经常光顾的地方。许多“文艺青年”曾是咖啡馆内不可或缺的一部分，他们在这里交谈切磋，相互影响，思想和激情常常碰撞出灿烂的

交通枢纽和旅游景点等少数门店外，其余全部门店全场饮品9.9元促销，不限品类和数量，也无需用券。库迪也将延续门店的补贴政策，根据门店位置、房租等情况为联营商提供不同的补贴，单杯最高补贴至14.5元，预计此次活动总补贴金额将达2亿至3亿元。因为瑞幸咖啡的成功，让人看到咖啡在下沉市场可以是一门大生意，否则库迪不会有机会讲第二个咖啡的故事；如果没有远超常人的资源整合能力，撬动海量的社会