​｜旅行｜城市｜生活｜美学 | ｜探店｜选物｜设计｜好味 | 在我们喝咖啡的时候， 没有想到它已有1000年的历史吧！ 从埃塞俄比亚的牧羊人第一次发现咖啡到现在，已经有大约1000多年的历史。这粒小小的咖啡豆充满了许多传奇，也带着许多神秘色彩。 谁写了世界上第一本咖啡书、世界上最早的咖啡馆在哪里、谁被称为拿铁咖啡之父、意式咖啡机革命背后的故事、速溶咖啡与低因咖啡缘何出现、精品咖啡浪潮对世界的影响......今天就带你3分钟看懂咖啡史上重要的历史事件和人物，和我一起探索这充满艰辛传奇和丰富多彩的咖啡1000年吧。 1 850年: 咖啡源起的传说 关于咖啡的起源，众说纷纭，至今都没有统一的说法。《

随着改革开放，经济建设的发展，经济也越来越全球化了，咖啡也就传入了中国。咖啡刚开始传入中国的时候，许多人都觉得很新奇，但是慢慢的越来越多了，就也就越来越多人知道了咖啡并且喜欢喝咖啡了。现在很多上班族都是靠咖啡来提神的，那么有人就想问咖啡真的能解困吗？是怎么让人体保持清醒呢？ 喝咖啡其实是能解困的，但是效果也要因人而异。从化学的角度来看，卡啡因的化学结构与腺苷酸非常相似，而这种物质会很容易让人想要睡觉。但是咖啡中的咖啡因在进入人体后会跟这种物质相结合，这样就能阻止了腺苷酸与人体结合，从而会让人保持清醒。咖啡也是一种比较柔和的兴奋剂，它能让大脑在当时保持兴奋的状态，从而让人体保持清醒。 如果大家想

作为一种“舶来品”咖啡在法国的弥漫像大多数外来事物一样，同样经历了 五部曲：舶来——排斥——接受——流行——习惯。 随着大航海时代的开启，在中东那些养成喝咖啡习惯的商人们，任性地将 咖啡作为一种随身显摆的前卫饮品带到了法国。公元 1644 年，他们从繁华的马赛港登陆。 公元1699年，出手阔绰的土耳其大使苏莱曼．阿嘎（Suleiman Aga），租下一座城堡，举办了一场盛大的咖啡Party，邀请了巴黎社会众多的贵族参加。 当然其最终的目标是法王路易十四，希望能通过贵族的举荐，将咖啡献给法王，以获准咖啡在法国的贸易。 尽管有相当多的贵族并不喜欢咖啡这种难以下咽的黑水而摇头拒绝，但更多的与会者是持

​｜旅行｜城市｜生活｜美学 | ｜探店｜选物｜设计｜好味 | 在我们喝咖啡的时候， 没有想到它已有1000年的历史吧！ 从埃塞俄比亚的牧羊人第一次发现咖啡到现在，已经有大约1000多年的历史。这粒小小的咖啡豆充满了许多传奇，也带着许多神秘色彩。 谁写了世界上第一本咖啡书、世界上最早的咖啡馆在哪里、谁被称为拿铁咖啡之父、意式咖啡机革命背后的故事、速溶咖啡与低因咖啡缘何出现、精品咖啡浪潮对世界的影响......今天就带你3分钟看懂咖啡史上重要的历史事件和人物，和我一起探索这充满艰辛传奇和丰富多彩的咖啡1000年吧。 1 850年: 咖啡源起的传说 关于咖啡的起源，众说纷纭，至今都没有统一的说法。《

点击上方“法闻NEWS”关注我们 法国咖啡价格在一年内大幅上涨由于过去几个月咖啡生产和运输成本大幅增加，经营者被迫提高了咖啡的价格。比如，阿拉比卡咖啡的价格在一年内上涨了39.2%。而且受通货膨胀和南美咖啡歉收的双重影响，未来几个月法国的咖啡价格将会继续上涨。自动贩卖机的咖啡价格也会受到影响，消费者将需要为每杯咖啡多付5欧分。©Maxppp-Lionel Vadam法网超过90-95%的门票已经售出今年法国网球公开赛的门票，目前为止已经售出了超过90-95%。法网新任总监Amélie Mauresmo表示，将可以再次看到所有看台的观众席爆满。据悉，2022年的法网赛事将于5月22日至6月5日举

微信ID：YNKMCOFFEETIME 感受咖啡，就趁现在 ▼ 法兰西咖啡养成记 <><><> 作 为 一 种 “舶 来 品”，咖 啡 在 法 国 的 弥 漫 像 大 多 数 外 来 事 物 一 样，同 样 经 历 了 五 部 曲：舶来——>排斥——>接受——>流行——>习惯！ 随 着 大 航 海 时 代 的 开 启，在 中 东 那 些 养 成 喝 咖 啡 习 惯 的 商 人 们，任 性 地 将 咖 啡（作 为 一 种 随 身 显 摆 的 前 卫 饮 品）带 到 了 法 国。 他 们 从 繁 华 的 马 赛 港 登 陆，时 间 大 约

我们喝咖啡的理由非常简单，无非是帮助我们熬夜学习，抵抗汹涌来袭的倦意，同时为身体健康带来诸多好处，但选择用哪种方式喝咖啡，却不是件简单的事情，是应该加杏仁奶、黄油还是椰子油，还是选择氮气咖啡？承认吧，即便你非常渴望一杯咖啡，当你站在咖啡厅的菜单前，你至少需要10分钟才能作出决定。 今天，我们有幸邀请到了 Bob Arnot 博士来为大家答疑解惑。作为 NBC、CBS 等多家电视台健康节目的特邀嘉宾，以及15本有关健康和营养学著作作者（他的最新作品刚好是有关咖啡的，题为《The Coffee Lover’s Diet》），过去5年以来，Arnot 博士一直将咖啡作为他的研究主题，并带领他的团队进

订阅“北大纵横”，与千位咨询师零距离 =========================== 中国曾经火热异常的创业咖啡热，冷了。以长沙为例，一家在河西大学城开门的创业咖啡，一开业就迎来了10个大学生创业团队入驻，然而半年后，不但常驻团队数变成了0，连用来展示创业者成就的2楼，也被迫转型书吧。类似这样的创业咖啡、众创空间转型甚至倒闭的例子还有许多，北上广深这样的一线城市更加首当其冲…（新闻源来自艾瑞网） ▌ 一场咖啡秀，打了谁的脸？ 今年北京的5月比往年更加燥热，刚从欧洲飞来的航班载着意大利咖啡大师杯比赛冠军Eddy着陆北京。他是意大利134年咖啡品牌CAFFE PASCUCCI的首

“咖啡喝得不多，一天也就四五杯吧。”“咖啡血液”源于韩国，也是我们日常的写照。“咖啡”还有意志和灵感的语意，形容一份棘手的PPT，“就算旁边放着一杯咖啡也写不出来啊”！即便和拯救疲劳无关，咖啡店是city walk毋庸置疑的热门主题路线。更有挂耳、胶囊、冻干、家用咖啡机等多种咖啡自助形式。经历了速溶、全球连锁、自家烘焙三次浪潮，咖啡堪称全球性人类嗜好品，同时衍生了咖啡物质文化和精神文化，也是生活态度的暗示。 当然，也有人完全拒绝咖啡，因为“咖啡太苦了”。就算是经营了四十多年咖啡店（日本曾经的大坊咖啡店）的大坊胜次也这样问：“咖啡这种饮品，人类喝起来真的是好喝的吗？” 《杯中的咖啡：一种浸透人类

咖啡，想必是很多人一天的精神食粮，许多人已经养成了不喝一杯就不能开始当天工作的习惯，那么，关于咖啡这些背后的有趣的事情，你知道多少？ 咖啡，历代以来的灵感之源 咖啡狂人拿破仑，私房咖啡享誉全球 拿破仑·波拿巴很喜欢咖啡，因为按照他自己的话，咖啡给了他欢乐和糖果。在圣赫勒拿岛（Saint Helena）被囚期间，他写道：“ 浓咖啡会让我兴奋，给予我温暖和非凡的力量。 ” 1812年远征俄罗斯恰逢寒冬时，拿破仑想出了一个既能喝咖啡又能温暖身体的方法： 将方糖置于咖啡勺中，在糖块上淋下半盎司白兰地，吸收酒精后点燃方糖，待烧成焦糖再与咖啡搅匀融合，饮用后身体温暖且充满活力。 后来每次备战前，