NANKAI        9月9日中午，南开大学校园内弥漫着一股不同寻常的香气，那是世界各地的咖啡豆在特制器具中缓缓萃取而出的醇厚与芬芳。在愉快惬意的氛围中，通识课“咖啡文化、品鉴与国际化” 本学期第二讲在商学院教育学习中心上演，本次课程的主题是“当法兰西遇见咖啡”，商学院副院长田莉教授、国际教育学院副院长王红厂副教授、法国诺欧商学院多位教授参加了本次课堂并做精彩分享，本硕博学生、留学生近50人聆听了本次课程。本次课程也是商学院留学生“第二课堂”本学期的第一次活动。咖啡香引领时光之旅，不仅带同学们领略了咖啡与法国之间深厚的历史渊源，也促进了中

目录 拿铁和美式咖啡的区别 什么是拿铁咖啡？ 什么是美式咖啡？ 拿铁和美式咖啡的区别 拿铁和美式咖啡的制作方式 如何选择拿铁和美式咖啡？ 结论

作为咖啡爱好者十几年，从去年开始，才慢慢学习咖啡，这才发现，我之前喝咖啡，好长时间喝的只是\"咖啡味饮品\" 从之前去咖啡店点单，只敢跟着别人点一样的或者只敢点单子上的第一款，到现在已经能了解每种咖啡的真正区别，自我感觉不是什么*格提高，而是感觉自己的知识面更拓展，也多了一分\"自信\" 耗时半个月，我终于整理完这篇关于咖啡的“完全”指南，希望感兴趣的朋友可以喜欢，也希望自己的一点点认知，能给大家打来一点点拓展 这篇文章，我会从浅入深，一点点揭开咖啡的真面目 先来个目录，只对一部分感兴趣的朋友可以直接跳转到对应章节哈~ 1）、我们在店里点的各种咖啡都是什么意思？卡布奇诺和拿铁有什么区别，为什么有的人喜

法国的咖啡文化和著名咖啡馆 活动时间 2024年3月22日（周五） 19:00-21:00 活动地点 西苑侨缘邻里中心 指导老师 赖惟芝老师 咖啡是法国人生活中不可或缺的一部分。法国人“不是在咖啡馆，就是在去咖啡馆的路上”，他们喜欢将慢节奏、优雅和享受融入到咖啡文化中。 法国的咖啡文化是一种悠闲的文化，它代表着法国人民的生活方式，传递着一种优雅的韵味和享受生活的惬意感。体现法国人对美食和艺术的热爱，对浪漫情调的追求。 自十七世纪以来，法国咖啡馆文化不断更迭与发展。不同的咖啡馆展示着不同时期法国社会的风貌。很多历史上有名的文学家就是在法国的咖啡馆里获得了无数的创作灵感。 一直到今天，法国人仍然把

当我们谈论意大利的经典咖啡时，拿铁咖啡无疑是一个家喻户晓的名字。这款以奶香浓郁、咖啡醇厚而著名的饮品，已经成为了众多咖啡爱好者的首选。那么，什么是拿铁咖啡？它的起源、制作方法以及与其它咖啡的差异又是什么呢？今天，我们就来一起探秘拿铁咖啡，了解这款意大利经典的咖啡成名作。 一、拿铁咖啡的起源 拿铁咖啡起源于意大利的浓缩咖啡文化。在19世纪末，意大利都灵的咖啡馆开始将浓缩咖啡与牛奶混合，创造出了这款风靡全球的饮品。最初，这种混合饮料被称为“Latte”在意大利语中意为“牛奶”，后来渐渐被简化为“拿铁”（Latte art），并成为了意大利咖啡馆的招牌饮品。 二、拿铁咖啡的制作方法 拿铁咖啡的制作方

咖啡，这个曾经是西方文化的代表，如今已经风靡全球，成为了现代人生活的一部分。不少人喜欢通过喝咖啡来提神醒脑，应对疲劳和困倦。但是，长期喝咖啡对身体的影响你又了解多少呢？今天，我们就来为大家详细解析一下。 一、提神醒脑 咖啡因是咖啡的主要成分，它能够刺激中枢神经系统，提高注意力和警觉性。长期喝咖啡的人通常会感到精神状态有所提升，能够更好地应对日常生活和工作。这也是许多人在需要集中精力完成某项任务时，选择喝咖啡的原因之一。 二、改善运动表现 咖啡因能够刺激脂肪代谢，增加肌肉力量和耐力，有助于提高运动表现。研究显示，咖啡因能够提高运动员在耐力和力量方面的表现，特别是在体育比赛中，能够显著提高运动员的

无论是热爱咖啡，还是只将它作为提神休闲饮品，不可否认的是，越来越多的人形成了喝咖啡的习惯。但是关于咖啡，你又了解多少呢？速溶、手冲、现磨，这只是喝法不同，真正让咖啡味道独特的除了自身产地的天然优势，也离不开后期烘焙！ 不同产地的咖啡豆具有不同程度的果酸、甜感、醇厚度以及风味，这是自然所决定。但人为在此基础上也可左右咖啡酸、苦及风味，全凭烘焙度的不同而已，通俗说就是：溫度的高低配合时间的長短。 烘焙大体分为浅度烘焙、中度烘焙和深度烘焙，再细分的便是在浅中之间有个中度偏浅或是其他，中深之间有个中度偏深或其他，类似这种。作为非专业纯业余者，我在这只大体说说浅度、中度与深度烘焙分别对咖啡口味的影响。

根据医学杂志《柳叶刀》发布了一项大型研究，法国人不仅仅瘦，还有一个惊人的事实：法国人心脏病发病率也非常低。最近几十年，全世界都在推荐低脂饮食，而法国人却吃大量的饱和脂肪，为什么他们不胖，心脏病患病率也很低？很多人表示不服气了，想说难道上天独独偏爱法国人，让他们不仅瘦，而且不得心脏病？下面就来看看法国家庭的一日三餐，顿顿爱吃饱和脂肪，为何法国人还是那么瘦。 1、早餐 提到法国早餐，人们或许最先想到的仅是法式羊角面包。这种由全黄油制成的酥皮面包外脆内软，焦香美味，确是法国早餐的代表之一。但羊角面包其实在20世纪后期才风行全法并逐渐成为法国民众喜爱的早餐。 有趣的是，法国大革命前，法国民众其实不吃或

目录 咖啡滤纸的分类 咖啡滤纸的使用方法 不锈钢滤网的使用方法： 总结

咖啡是什么？ 咖啡是世界上最容易上瘾和最受欢迎的饮料之一。和很多饮料一样，咖啡来自一种植物，世界上至少有100种咖啡豆。 对于越南和巴西等国家来说，咖啡是一个巨大的收入来源。 为什么咖啡那么受欢迎呢？世界上有多少种咖啡？咖啡是如何制作的？下面我们来好好聊聊吧~ 咖啡简史：非洲 咖啡豆是一种种子，最早来自埃塞俄比亚。 据说1200年前，一个埃塞俄比亚的牧羊人在埃塞俄比亚西南部高地发现了咖啡果实，他品尝以后觉得味道很好，于是把这些果实带到了附近的修道院里，然而修道院的院长认为这是魔鬼的果实，立即把那些果实丢进了火里。 几分钟以后，修道院里就充满了烤咖啡豆的香味，其他修士们纷纷赶来了，等他们把咖啡豆