目录 阿拉比卡豆的产地 阿拉比卡豆的特点 阿拉比卡豆与罗布斯塔豆的区别 结论

目录 咖啡可能引起过敏反应 喝咖啡可能会导致身体不适 喝咖啡可能会影响小孩的身体 不同体质的人对咖啡的反应不同 饮用咖啡时应该注意的事项 结论

之前为了出那期有关“美国停电救鸟”的节目（【网络陈年毒鸡汤鉴定】为了救只小麻雀，美国全国停电了半小时？），我不是把2014年的24期《意林》全都翻了一遍来着吗？其实除了那个段子之外，我还在翻阅过程中看到了很多令我震撼不已的老文章。 虽然以今天的视角来看这些都是陈年的馊鸡汤了，但是我觉得还是有一定品鉴意义的。这工伤不能光我一个人受啊，所以我觉得还是拿出来和大家一块分享分享好了。如果大家觉得这个系列看着还行的话，希望能给我点个赞，帮忙转发一下。以后没准我还能将它做成一个系列，就叫【网络陈年毒鸡汤鉴定】。 《印度，根本停不下来的国度》，《意林》2014年第24期，“新知探索”栏目，作者：张蕴岭。 去

随着现代生活的快节奏和消费观念的变化，咖啡已经成为中国一线城市居民生活中的一种习惯。越来越多的人选择在咖啡馆里享受一杯香浓的咖啡，不仅仅是为了解乏提神，更是为了体验咖啡文化的独特魅力。在这篇文章中，我们将探索中国一线城市咖啡成为习惯的原因和影响。 中国一线城市咖啡成为习惯的一个重要原因是社交文化的转变。咖啡馆作为社交场所的角色逐渐崛起，人们喜欢在这里与朋友、同事或家人相聚，共享美好时光。咖啡馆提供了一个舒适、温馨的环境，让人们可以放松身心，畅谈心事。在这里，人们可以享受悠闲的氛围，与他人交流、分享和创造美好的回忆。 另一个推动咖啡成为习惯的因素是咖啡文化的推广和普及。国际知名咖啡品牌的进入和本

目录 皇家咖啡的种类和特点 皇家咖啡的特点 皇家咖啡的区别 皇家咖啡的适用人群 结语

一、培训简介 随着人民物质生活水平提高，人们开始追求丰富多彩的社会生活方式和精神层面的满足。咖啡与茶叶、可可并称为世界三大饮料，闲暇之余来一杯芬芳馥郁的咖啡渐渐成为了大家消遣时的不二选择。面对市场的广阔需求，学习咖啡的烘焙、煮制等，使学生能够学有所获，获得一项职业技能。正所谓：桃李不言下自成蹊。本课通过实地的培训，感悟源远流长的咖啡文化，了解咖啡的烹调、制作技术，探究咖啡煮制技能，在充分的交流中共同提高。 二、培训目标 通过专业，系统的学习，掌握咖啡基础理论知识，咖啡设备和咖啡（意式咖啡，手冲咖啡）制作的方法及了解日常门店运营的规律。通过学习，你可以get如下技能： ● 能够熟练使用磨豆机和咖

一提起法国，很多人可能会立即想到浪漫、优雅等词语。浪漫与优雅仿佛已经刻进了法国人的灵魂里，流动在血液里，凝结在建筑里，散发在慵懒的阳光里。法国的咖啡也是浪漫的、优雅的，体现在与历史的紧密纠缠里，体现在激发文学艺术的热情与灵感里，体现在喝咖啡的环境、方式里，体现在咖啡的创意和品种里。 咖啡刚传入法国时是供私人使用的，特别是王公贵族。咖啡的普及是自上而下的，从国王路易十四喝到第一杯咖啡开始，从国王路易十五成功种植第一棵咖啡树开始，从成为达官贵人的时尚饮料开始，从一间间咖啡馆开始，慢慢席卷全国。先进的思想在咖啡馆里碰撞、酝酿，拉开了法国启蒙运动的序幕；近代第一本百科全书在咖啡馆里编撰，成为了启蒙运动

作为咖啡店的核心产品，咖啡扮演着至关重要的角色。它不仅是顾客们前来咖啡店的主要原因，也是咖啡店的灵魂所在。在本文中，我们将深入探讨咖啡店的核心产品，并分享一些打造独特咖啡体验的关键要素。 首先，咖啡的质量是咖啡店的核心所在。选择优质的咖啡豆是至关重要的。优质的咖啡豆通常具有良好的口感、丰富的香气和平衡的风味。咖啡店可以与可靠的供应商合作，确保咖啡豆的来源和质量可靠。同时，咖啡店可以根据顾客的喜好和口味，提供多种不同的咖啡豆选择，以满足不同顾客的需求。 其次，咖啡的制作过程是打造独特咖啡体验的关键之一。咖啡店需要拥有熟练的咖啡师，他们具备良好的咖啡知识和技术，能够准确地掌握萃取时间、水温和压力等

点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志 经常喝单品咖啡的朋友，一提到酸酸的咖啡大多都会联想到耶加雪菲这支豆子，的确耶加雪菲是酸性咖啡的代表。没有接触过单品咖啡的入门小伙伴们可能就纳闷了，咖啡怎么是酸的呢？咖啡酸了是不是就是过期了不好的劣质咖啡呢？其实此酸非彼酸，咖啡中含有数百种酸性化合物。今天就主要介绍几种影响口感的咖啡中的酸。 【柠檬酸】 柠檬酸是一种重要的有机酸，咖啡中的柠檬酸是咖啡树进行呼吸作用时的产物之一，柠檬酸的多少可以用来判断生豆是否新鲜。随着咖啡樱桃成熟度上升，柠檬酸含量将会减少并伴随转化为更多的糖分。在烘焙中柠檬酸在浅烘焙中达到峰值，随着烘焙进行到后期不断遭到分解破坏。 【苹果酸】

咖啡因是咖啡的主要活性成分之一，它赋予咖啡提神醒脑的效果。但您是否知道不同种类的咖啡豆中咖啡因的含量是有差异的呢？在本文中，我们将深入探讨咖啡豆含咖啡因比例的问题，帮助您更好地了解咖啡中这一重要成分的变化。 不同种类的咖啡豆中，咖啡因的含量会有所不同。一般而言，阿拉比卡咖啡豆的咖啡因含量较低，约为0.8-1.4%之间。而罗布斯塔咖啡豆则通常含有更高的咖啡因，约为1.7-4%之间。这是因为不同品种的咖啡树在生长环境、气候条件以及土壤成分等方面存在差异，从而影响了咖啡豆中咖啡因的含量。 此外，咖啡豆的烘焙程度也会对咖啡因含量产生影响。一般来说，浅烘焙的咖啡豆相对于深烘焙的咖啡豆含有更多的咖啡因。这