今天接着讲：焦糖玛奇朵、澳白、康宝蓝 1、焦糖玛奇朵——香草糖水+牛奶+奶泡+浓缩咖啡+焦糖酱 焦糖玛奇朵，听起来就很少女、很粉嫩、很甜蜜，事实也是如此，它是由香草糖水做底，用蒸煮好的带有细腻且偏薄的奶泡冲开糖水，然后在奶泡上倒入浓缩咖啡，最后在淋上焦糖酱制作而成的。 焦糖玛奇朵的英文名叫Caramel Macchiato，Caramel是焦糖的意思，Macchiato是印记、印染的意思，所以焦糖玛奇朵的寓意，就是甜蜜的印记。 第一口喝下去，是细密的奶泡伴随着焦糖酱的甜蜜，再往下，是香草牛奶混合苦咖啡的综合口感，不管是冰的还是热的，都有让人一口惊喜两口甜蜜的层次感，带给人的是吃到甜品的开心，以

Black coffee黑咖啡 It gets with ground coffee beans steeped in hot water, served warm.用热水冲入咖啡豆，趁热饮用 墨姐说：这里的steep是陡峭的含义，它还有falling sharply的含义，快速的倒，下回我们用来表示快速冲入什么就可以用上它。另外我们说一个东西很贵除了用so expensive就还可以说so steep for me. 你发现只要是“力不能及”的难度，高度就有\"跟陡\"的含义，就可以用上steep。 Latte拿铁 a shot of espresso 一杯浓缩咖啡 steamed milk w

一、概述 咖啡科学家克里斯托佛·H·亨顿认为影响咖啡的因素有生豆的质量、烘焙、水质和萃取技巧。其中，最主要的因素是生豆因素。这种说法在历史中被反复的试验和从业经验得到验证。 咖啡是一种会开花结果的茜草科树种，因果实常呈现红色或紫色形似樱桃果，又被誉为樱桃子。通常所说的咖啡豆是指去除果肉后的种子，每颗樱桃子内通常有两颗咖啡种子。根据美国咖啡协会的统计，一棵咖啡树每年能产生豆约0.9千克左右。 野生的咖啡植物有很多种类，但常被人们所认知的主要是阿拉比卡和罗布斯塔。其中，阿拉比卡在全球的种植面积达70%以上。阿拉比卡主要诞生于埃塞俄比亚和苏丹的森林，品质通常优于罗布斯塔。罗布斯塔是于1898年在撒哈

#醉美中秋赏味指南# 本内容来源于@什么值得买APP，观点仅代表作者本人 ｜作者：何小囡 虽然更爱美式，但是也要喝拿铁啊~我发现拿铁好不好喝的关键，真的是牛奶，尽量选脂肪、蛋白质都含量较高的牛奶，可以获得更好的拿铁口感，更丝滑浓郁 先推荐几款我觉得还不错的搭配牛奶 首先是每日鲜语这个紫色瓶的，我是在山姆买的35两瓶，每瓶是1000ml的，后面在京东也买过，特价的时候是4瓶720ml的48块钱，不过只有一瓶是紫色高品质的，三瓶都是红色全脂的 紫色的做拿铁会觉得明显比其他牛奶好喝一些，我个人口感觉得是超过悦鲜活的，你们也可以试试看 然后山姆的高钙鲜奶也不错，量大便宜，浓郁，比蒙牛的浓很多，这个是一

咖啡，这个起源于遥远非洲的神奇饮品，如今已成为全球各地人们生活中不可或缺的一部分。在咖啡店里，各式各样的咖啡琳琅满目，让人眼花缭乱。 今天，我们就来一起了解一下咖啡店里常见的12种咖啡，让你在品尝时更加从容不迫。 1. 浓缩咖啡 以咖啡提取物为主原料，经过适当调配，通过咖啡机磨粉加水蒸煮后得到的饮品。这是咖啡店里基本的咖啡之一，也是其他许多咖啡的基底。 2. 拿铁咖啡 拿铁咖啡是由浓缩咖啡和牛奶经典混合而成，牛奶的香甜与浓缩咖啡的苦涩完美融合，形成了一种独特的口感。 3. 美式咖啡 用滴滤式咖啡壶所制作的黑咖啡，口感相对清淡，但依然保留了咖啡的原始风味。 4. 玛琪雅朵 在意大利浓缩咖啡中只加

你是否意识到有些咖啡的味道和其他咖啡不同？有些味道明亮，带有水果味；有些则味道深邃，浓厚；有些尝起来像是刚烤过的面包，或是黑巧克力包裹的葡萄干，亦或是绿茶。这并不奇怪，因为咖啡所蕴含的口味是无穷无尽的。 但产生这些不同口味的原因，除了产地和气候以及生豆加工方式以外，还有什么？其实决定咖啡口味最主要的因素之一，便是烘焙方式。轻度烘焙和深度烘焙是你判断咖啡口味的第一条线索。那么，深度和轻度烘焙之间究竟有何区别呢？ 首先让我们从轻度烘焙开始。咖啡烘焙和烹饪食材是一样的，加热会导致咖啡中的水变为水蒸气，从而离开咖啡。由于轻度烘焙咖啡的加热时间比较短，咖啡中的水分含量会更高，密度也会更大。 密度大的咖啡

地区 这咖啡好喝 地区 标志性咖啡 1.越南 鸡蛋咖啡 6.土耳其 土耳其咖啡 2.芬兰 Kaffeost咖啡 7.墨西哥 传统墨西哥咖啡 3.日本 Kan Kohi咖啡 8.法国 法式牛奶咖啡 4.摩洛哥 Café des épices咖啡 9.西班牙 邦邦咖啡 5.阿根廷 Lagrima咖啡 10.意大利 意大利咖啡 1、鸡蛋咖啡，越南 很多游客最初对越南鸡蛋咖啡感到陌生，但经过尝试后就“上瘾”了。这种饮料是蛋黄、牛奶、糖、黄油组合打匀并混合，然后与热咖啡一起享用。冰咖啡也是很多外国游客非常推崇的饮品。 重播 播放 00:00 / 00:00 直播 00:00 进入全屏 50 点击按住可拖

如果我们看一个水龙头的剖面图，很容易就了解到了内部旋塞阀的原理。 🤔 有意思的是剖面图，一图读懂的展示原理，实在是一种很棒的图像表达方式呢~ 比如展示旋转木马的内部，还可以用有比较的左右对剖。 我突然就想起了大约是十年前，好奇不同种类的咖啡都是怎么回事，下了一个软件，叫「极品咖啡」，用的也是剖面图。 咖啡分层 每一种咖啡小图点开来，不仅有制作的流程视频，也有内里分层的直观展示。拿铁的牛奶在上，浓缩咖啡在下。 美式的下层是水，再浇浓缩。 卡布奇诺的三层。 澳白和拿铁的区别，我也是在这里学到的。 更多的图，大家感兴趣可以自己去下 app。 对剖的咖啡杯 我好奇的是这些咖啡剖面图怎么做出来的，因为看

嘿，大家好！今天我们来聊一聊世界有名的10大咖啡品种！你是不是也喜欢喝咖啡呢？我是超爱的！不知道你有没有听说过世界上最著名的10种咖啡品种呢？如果没有，那就让我来介绍一下吧！ 1. 哥伦比亚咖啡 哥伦比亚咖啡是世界上最著名的咖啡品种之一，它的口感醇厚，带有坚果和巧克力的味道。哥伦比亚咖啡通常有中等到高度的酸度和甜度，是许多人喜欢的选择。 2. 肯尼亚咖啡 肯尼亚咖啡以其强烈的果味和酸度而闻名。它通常具有柠檬、黑醋栗和葡萄柚等水果的味道。这种咖啡也具有浓郁的香气和口感，是许多人钟爱的选择。 3. 蓝山咖啡 蓝山咖啡是来自牙买加的一种高档咖啡品种，它的口感非常平衡，带有轻微的巧克力和坚果味。这种咖

现在很多咖啡店里的咖啡师都在提及一个词--SOE，那么越来越火的SOE是什么吗？ SOE其实是“Single Origin Espresso ”的缩写，中文意思为“单一产地意式浓缩”。 常规的Espresso一般使用2种及2种以上的咖啡豆拼配而成，以达到一种平衡醇厚的口感。而SOE本质来说是在保证基本的均衡之余，突出显著的产地风味，比如：花香、水果酸明显的耶加雪菲、醇厚的曼特宁等。 SOE常见的误区是什么？ SOE只能是Espresso吗？ SOE不仅能做出好喝的Espresso，还可以被用来制作奥白、Dirty等奶咖，但需要注意和牛奶配合。不喜欢喝美式的小伙伴们，不妨可以加奶喝哦~ 所有SO