咖啡生豆的烘焙，主要是咖啡生豆透过温度产生物理与化学变化，让咖啡豆内成分产生出风味物质，当达到我们所需求的风味以及酸甜苦的比例，然后停止烘焙。再通过研磨后，选择不同的冲煮工具，将咖啡风味物质以及酸甜苦溶解到水里，成为一杯饮品，提供给人们饮用。 咖啡生豆是咖啡樱桃成熟的种子，咖啡农将它们加工处理并干燥成咖啡生豆，所以烘焙之前，咖啡豆是绿色的，闻起来有带些青草味及水果类的轻微香甜。在烘焙咖啡时，会产生800到1000种不同的香气化合物，这些化合物会让咖啡有香气风味。 经过研究分析，烘豆师能利用烘焙手法影响存在咖啡里的香气化合物，也可以决定咖啡的味道。咖啡烘焙就是将生豆变成熟豆，每位烘豆师都属于自己

高海拔咖啡豆是一种独特而珍贵的咖啡豆品种，其生长在海拔较高的地区，如山区或高原。这些高海拔地区的气候、土壤和环境条件与低海拔地区有所不同，从而赋予咖啡豆独特的品质和风味。 高海拔咖啡豆与低海拔咖啡豆相比，具有许多显著的特点。首先，高海拔地区的气温较低，日夜温差较大，这使得咖啡植株生长缓慢，咖啡豆成熟时间较长。这种缓慢而均匀的成熟过程使得咖啡豆内部的糖分更加充分，从而呈现出更丰富的香气和口感。 其次，高海拔地区的土壤质量较好，富含丰富的有机质和矿物质。这种优质的土壤为咖啡植株提供了充足的营养，有助于咖啡豆的生长和发育。同时，高海拔地区的纯净空气和清澈水源也为咖啡豆的质量提供了保障。 高海拔咖啡豆

咖啡我们应该都不陌生，咖啡文化也逐渐走进人们的视野里，但是咖啡师并不是谁都能当的，不同的咖啡豆味道不一样，口感也不一样的，专业的咖啡师应该对咖啡有深刻的了解，也能做出来不同口感的咖啡才行。 咖啡师需要考证吗？ 很多咖啡馆、咖啡厅，制作咖啡的人员都是持证上岗的，没有证书很难在这一行业干下去的； 并且有证书的在找工作的时候也更有优势，自身的优势就显现出来了，比没有证书的更容易获得offer； 证书也是个人能力的表现，证书就是能证明自己制作出来的咖啡比其他人的要好，这是一种客户信任的凭证。 咖啡师证书怎么考？ 1、看咖啡师证书考试的相关内容，考试的要求、考试时间包括证书颁发等相关； 2、证书报名要看

也许你天天都在喝咖啡，但是各种咖啡的英文名字并不了解，下面跟着小贡一起打卡咖啡名吧~ 　　1、意式bai咖啡du英文名：Espresso。 意式咖啡zhi是一种口感强烈的咖啡类型，方法是以极热但非沸腾的热水，dao借由高压冲过研磨成很细的咖啡粉末来萃取出咖啡。它发明及发展于意大利，年代始于20世纪初。 　　Espresso基本上是一款属于男性的饮料，带劲儿又毫不矫情，也是给真正的咖啡鬼们准备的加强版功夫咖啡。 2、冰拿铁咖啡英文名：Cafe Latte。 　　冰拿铁咖啡是泛着清甜奶香的拿铁咖啡深受国人的欢迎。它不仅热饮好喝，作成冰饮更是香醇满盈，是炙热夏天里消暑及满足咖啡瘾头的绝佳伙伴。 它是

作者 | 庄俊 编辑 | 内容山庄 · Mona来源 | 公众号：【新榜】最近，靠着大嘴女主播的魔性喊麦，“T97咖啡旗舰店”成为最出圈的直播间之一。近30天“T97咖啡旗舰店”累计观看人次1.44亿。紧随其后，其幕后老板李潇也开始走上台前，还因为“一年内开出1001家T97咖啡店”、“未来一定会超越瑞幸”等出位言论引起不少争议。网传李潇朋友圈截图在最近的视频中，李潇曾激动地表示：“起飞了，全线起飞。现在已经有接近200家加盟了，潜在咨询已经达到了2000家。”但在部分网友看来，李潇只不过是“打着卖咖啡的旗号疯狂嘎加盟商韭菜”。T97咖啡是名为直播实为加盟吗？李潇会成为罗敏第二吗？今

咖啡作为一种受欢迎的饮品，一直以来都在不断发展和创新。在未来，咖啡行业将继续迎来新的发展趋势，从市场到品牌都将发生一系列变化。本文将对咖啡行业未来的发展趋势进行分析和预测，为您揭示行业的动向和机遇。 首先，咖啡市场将继续扩大。随着人们对咖啡的认知和需求不断增长，咖啡市场的潜力巨大。特别是在云南等地，咖啡产业已经蓬勃发展，并展现出持续增长的势头。未来，云南咖啡有望成为国内外市场的热门品种之一，其独特的产地和口味将成为消费者青睐的对象。 品牌方面，瑞幸咖啡作为国内知名品牌，也将在未来发展中发挥重要作用。瑞幸咖啡以其快捷、便利的特点，成功吸引了众多年轻消费者。未来，瑞幸咖啡将继续推出更多创新产品和服

许多创业者的初创赛道通常会选择加盟餐饮行业，门槛低，技术渠道成熟，人员招募不难，所以前拥后继选择投资。但也有许多人由于不了解这个行业经营规则，很容易走入一些误区，甚至会遇到一些不良商家挖下的陷阱，最终蒙受巨大经济损失。 那么选择餐饮加盟应该如何筛选避坑呢？今天这篇文章为你总结了2023餐饮加盟市场的7个大坑和10条建议，希望能帮你排雷避坑，掌握方法，在创业开始就走在正确的道路上。 来源：红餐网 作者：翟彬 创业市场有多火热，餐饮加盟市场就有多疯狂。 前不久，某头部茶饮品牌的招商负责人告诉笔者：“这几个月我们招商部门的同事几乎天天加班，选址和督导也忙得脚不着地。每天客户的面试都排满了，有时候连饭

冲泡咖啡是一门艺术，正确的方法和技巧能够带来丰富的口感和香味。在本文中，我们将分享一些冲泡咖啡的方法，帮助您制作出美味的咖啡。 首先，选择适合您口味的咖啡豆非常重要。无论是喜欢浓郁的深烘焙咖啡，还是更喜欢柔和的中烘焙咖啡，选择高质量的咖啡豆是冲泡成功的关键。 接下来，研磨咖啡豆是冲泡过程中的关键一步。根据不同的冲泡设备，选择适合的研磨度。对于耳式冲泡方法，一般建议选择中等细度的研磨度，以确保咖啡的萃取均匀而不过度萃取。 现在，我们来了解一下耳式冲泡的步骤。首先，加入适量的咖啡粉到耳式冲泡器中，根据个人口味调整比例。然后，缓慢注入热水，保持均匀的注水速度和水流。在注水过程中，可以使用搅拌棒轻轻搅

一、常用咖啡英语单词 Coffee Bar / Coffee Shop:咖啡店 Coffee Bean:咖啡豆 Coffee Break:工作时喝杯咖啡休息一会儿 Coffee Grinder:咖啡豆研磨机 Coffee Machine:咖啡机 Coffee Pot:咖啡壶 Coffee Table:咖啡桌、茶几 instant Coffee:速溶咖啡 二、常见的通用咖啡品名 意大利咖啡:Italian Coffee 意式浓缩咖啡:Espresso 意大利泡沫咖啡:Cappuccino 拿铁咖啡:Cafe Latte(Coffee Latte) 美式咖啡:Cafe Americano 法式滴滤

大家好，我是九叔，一个满脑子只想搞钱的80后邋遢大叔。每天我都会在这里分享和感悟一些关于搞钱的事，如果觉得还勉勉强强，点赞关注一下，一起搞！ 九叔碎碎念 成都 今日话题 加盟瑞幸咖啡，能赚到钱吗？ 瑞幸咖啡在每个城市的门店，肉眼可见的速度在飞速扩张，想要创业的朋友，你们知道加盟瑞幸咖啡的前景如何吗？到底能不能赚到钱呢？以下是分析： 一、瑞幸咖啡加盟成本 近年来，瑞幸咖啡在加盟政策上虽显得较为 “高冷”，但在老对手库迪咖啡的穷追猛打以及幸运咖、Manner 等咖啡新贵品牌的紧追不舍下，瑞幸也不得不以 “自营 + 加盟” 为基础，开放多种加盟模式。 目前，瑞幸咖啡主要有带店加盟、定向点位加盟、新合