硬核推荐午休时刻的手冲诱惑
如何正确的在办公室做一杯好喝的手冲咖啡,首先拿到咖啡豆需要先看一下烘焙日期,也就是生产日期,看看豆子是否已经过了养豆期,因为养豆也是决定这杯咖啡好不好喝的关键因素一般来说,生产日期后的7天到3个月内风味更佳。 我一般是15g咖啡豆中度研磨,不同的豆子或个人不同的口味,需要对研磨度进行调整一般来说,同样的豆子研磨度预洗做出来的咖啡浓度越高,风味也更浓郁磨好之后的咖啡粉先不要着急冲泡们可以先用鼻子闻,品见它的干香,我们的嗅觉会闻到更多更丰富的味道,这也是品尝一支好咖啡的环节之一。 拿出分享壶滤杯,放上滤纸,加入热水打湿,这个看似不显眼的动作,其实却带有用处,一个是能够让滤纸贴合滤杯,让萃取更准确,