随着现磨咖啡受到中国消费者的热衷与喜爱，越来越多的便利店开始售卖价格便宜的现磨咖啡，并受到了消费者的热衷办公楼下的便利店里，大家对现磨咖啡的热情是更高，便利店甚至也有了自己的咖啡品牌，全家的“湃客咖啡”、美宜佳的“起刻咖啡”不尽其数，虽然都是现磨咖啡，但便利店里的现磨咖啡也有差异。 本篇来聊一聊美宜佳便利店的现磨咖啡 （美宜佳咖啡价格均在10元以内）美宜佳的咖啡种类并不复杂，根据咖啡和牛奶的配比，提供四种饮品“美式咖啡”“卡布奇诺”“拿铁”“热牛奶”，价格在10元以内，跟咖啡店比，这个价格真的是亲民很多，基本迎合顾客需求。 店铺中使用的是咖乐美全自动咖啡机，操作方便、出品快速，大大减少了店员工

公猫咖啡作为马来西亚的土特产之一，始创被华人研发，故称之为华人最喜爱喝的咖啡，具有100多年的历史了，可谓历史悠久，但相传白咖啡的祖先乃是移居马来西亚的吴文清先生的祖父研制出来的，并有华人继承和传授下来，在吴先生祖底期间，有一对来自中国的夫妇，因爱情而偷渡到马来西亚，历尽艰辛，生存有忧。 被一位好心人的咖啡店老板收留，并支持开了一件甲妻旺夫咖啡店这两位并没有辜负前辈的厚望，一直辛勤努力把这间咖啡店打理的井井有条，生意兴旺后来随着咖啡被越来越多的华人所接受，这对夫妻把咖啡做成了速溶的产品，在市场流通，甲妻旺夫的产品就被华人推崇和传递下来。 这位妻子在被丈夫尊重和关爱下生活着，很开心很快乐，经营这

虹吸壶别名“塞风壶”或“直冲式”，是简易又耐用的咖啡冲煮专用工具，也是市井咖啡馆最广泛应用的咖啡熬法之一近些年说白了的碾磨式咖啡（意大利式浓缩咖啡）盛行，相较下这类直冲式咖啡壶必须较高的工艺及其较繁杂的程序流程，在现如今争分夺秒的时代里有慢慢归园田居其一的发展趋势，可是直冲式咖啡壶能够煮成的那一份醇香是一般以设备冲调的碾磨咖啡所无法比较的。 直冲式咖啡壶在绝大部分人的印像里总含有一丝神密的颜色一般人常常对它一知半解，虹吸壶与虹吸原理不相干，运用水加温后造成水蒸汽，从而热涨冷缩，将下圆球的开水推高于一切壶，待下壶制冷后再把上壶的水吸回来听起来很玄吗？一点也不。 跟随下面流程做一遍，就能心照不宣啦

青年报作者·青年上海记者 冷梅上海人有多喜欢咖啡？近日，上海咖啡文化周开幕式暨首届上海国际咖啡产业论坛在上海虹桥国家会展中心开幕论坛发布了最新的《上海咖啡消费指数》，揭示了上海咖啡消费地图和咖啡生活方式。 据不完全统计，上海咖啡馆总数为6913家，远超纽约1591家，伦敦3233家，东京3826家，成为世界第一家咖啡馆。上海平均每平方公里有0.86家咖啡馆，每万人有2.85家咖啡馆。 图片来自第一财经 图片来自上观数据抛开商业连锁品牌，专注于精品咖啡馆，在这些小而漂亮的商店背后，是上海咖啡文化的一脉在城市中心稍微狭窄的小空间里，有忙碌的白领，第一次试图露出牙齿的学生，甚至还有刚从市场回来的老阿

 咖啡是产业链很长、经济价值很高的经济作物，与可可、茶叶并称为世界三大饮料作物，其产量、产值和消费量均居三大饮料作物之首目前，全球有79个国家和地区种植咖啡国内咖啡种植分布在云南、海南、四川、广东、广西、福建、贵州、西藏等地，其中云南省咖啡面积、产量和产值均居全国第一，云南省咖啡产业在国内具有独特的优势和地位。 近年来，我国消费者的咖啡消费趋于成熟，需求量日益提升前瞻产业研究院发布《2020-2025年中国咖啡行业市场需求与投资规划分析报告》称，中国咖啡市场正在进入一个高速发展的阶段数据统计，2013至2019年，我国人均咖啡消费量逐年上升，到2019年，人均咖啡消费量为7.2杯；另

 今年的咖啡市场特别热闹4 月初咖啡新零售公司瑞幸披露数据造JIA，被纳斯达克就要求摘牌退市这家曾经创造 18 个月上市辉煌的明星公司如今面临关店、裁员、股价跳水、摘牌退市线下溃败，而线上咖啡却迎来红利期。 天猫咖啡冲调类目负责人在咖门的采访中提到，\" 天猫整个咖啡类目的大盘，疫情期间搜索量增长 80%，销量增长 50%～60%，疫情后实现了超 100% 的增长\"在天猫整个咖啡类目中，增速最快的是 \" 精品速溶品类 \"，销售同比增长超 1000%。 36 氪认为，随着疫情对行业的加速，\" 精品速溶咖啡 \" 已经完成了品类教育的阶段，接下来随着更多创业公司、咖啡品牌的入场，竞争将进入中

 口味考虑、缓解疲劳、有益身体健康等诸多大家赞不绝口的消费市场，都能够从现磨咖啡中寻找考虑英国國家现磨咖啡研究会授权委托开展的一项调研3000名外国人现磨咖啡食用习惯性的汇报显示信息，64%的外国人每日喝一杯咖啡。 如果你觉得这一数据很高，那么就错的离谱了 依照平均现磨咖啡消耗量计算出来，英国均值每天的平均消耗量是0.9杯，这一数据假如放到咖啡文化的发源地欧州，乃至不值一提在欧美地区，日平均超出一杯的國家十分普遍，丹麦的日平均现磨咖啡消耗量也是做到了3.4杯，就连葡萄酒之国法国的日平均消耗量都会3杯之上。 由此可见，现磨咖啡在欧美国家甚为得宠对在我国来讲，现磨咖啡归属于外国货，中国现

为什么叫美式咖啡？为什么美国咖啡被称为美国咖啡，为什么不被称为黑咖啡？为什么不被称为轻咖啡呢？还是因为美国人喝了超级美式咖啡？这里有一个关于美国咖啡的问题！ 事实上，美国咖啡的英语可以看到线索它通常被称为Americano事实上，这不是英语，而是意大利美国的意思！一般来说，最受欢迎的民间传言是，在第二次世界大战期间，美国士兵驻扎在意大利意大利人喝意大利咖啡机 高温提取浓缩咖啡当然，美国士兵不习惯当地浓缩的意大利浓缩咖啡因此，他们都需要在浓缩咖啡中加热热水稀释后的咖啡味道与美国习惯的滴咖啡非常接近因此，所谓的美式咖啡实际上是当地人当时为美国人特别制作的咖啡！ 事实上，美国人最常喝的咖啡是滴滤咖啡

牛奶加咖啡混合着喝热量高吗？高与不高要根据你添加牛奶、糖等物质的量来计算咖啡牛奶中热量来自于碳水化合物、脂肪、蛋白质，计算方法如下：糖的量*17 牛奶的量*3.2%（牛奶中蛋白质的含量）*17 牛奶的量*3.5%（牛奶中脂肪的含量）*37,17和37分别为能量折算系数。 附：食物喝咖啡加纯牛奶会长胖吗？如果只喝黑咖啡是可以减肥的哦真正会引起发胖的是喝咖啡时加的糖和奶精如果怕胖，建议使用牛奶、健康糖来代替！ 1、午饭后30分钟至1个小时内，品尝一杯浓郁的不加糖和伴侣的。 咖啡，有助于饭后消化，并促进脂肪燃烧 2、下班前，再喝一杯咖啡喝咖啡加牛奶无糖可以减肥吗喝咖啡加牛奶无

我总觉得咖啡和酒像敌非友，在堕落的战斗中亲密无间。大约是朱迪福斯特和安东尼霍普金斯，斯嘉丽约翰逊和比尔莫瑞，朱迪丹奇和凯特布兰切特，每个人都是丰富多彩的，一起拉人。 用上面这段话来形容咖啡和酒的关系是完美的从两者的属性来看，都可以归类为容易上瘾的饮料那么咖啡和酒是敌人还是朋友呢？关键看咖啡师/调酒师怎么搭配其实是冬天最好的搭档！ 想象一下，当咖啡和酒出现在一个杯子里时，就是重度酒精&咖啡爱好者的完美期待。 咖啡利口酒是最好的选择。什么是咖啡利口酒？咖啡利口酒，又称咖啡利口酒，是以咖啡豆为原料，以食用酒精或蒸馏酒为基础，加入糖、香料，经勾兑、澄清、过滤制成的酒精饮料。也可以加入冰、牛奶、