常会想到其“长跑王国”“咖啡故乡”的美誉然而，在该国1.2亿人口中，能一次跑完马拉松的人毕竟还是少数，但是一天喝上三杯咖啡的人却比比皆是埃塞咖啡以其独特风味和卓越品质享誉世界。2.埃塞俄比亚咖啡特点口感“咖啡”一词据传就源自埃塞南部“咖法”这个地名近几年，埃塞已不满足于出口生豆“为人作嫁衣裳”，而是加速发展咖啡加工业，细化产品，建立品牌，让小小咖啡豆创造更大附加值3.

围着小炉裹上白纱的女主人为你煮上一杯咖啡这原始，纯粹，古朴又优雅的仪式实在让一颗心受了纯洁的感动。—小地球旅行马文2.埃塞俄比亚喝咖啡的步骤对于每一个无咖啡则如丧尸般的深度咖啡中毒者来说我们必须，必须感谢咖啡的发源地——不是欧洲而是非洲的一块高地——埃塞俄比亚3.埃塞俄比亚咖啡建议搭配的食品风传说一千多年以前一位牧羊人发现羊吃了一种植物后，变得非常兴奋活泼

2.咖啡豆埃塞俄比亚咖啡与美食的绝妙搭配：世界各地的风味融合01咖啡与不同餐食文化的融合想象一下，你坐在一家优雅的咖啡馆里，手里捧着一杯浓香的咖啡周围的环境让你感到宁静而舒适，你翻开你最爱的经典小说，一切都是那么完美但是，是不是觉得还少了点什么？没错，就是能和这杯咖啡完美搭配的美食！3.埃塞俄比亚咖啡豆搭配食物咖啡与美食的搭配是很神奇，也很有趣的一门学问。因为食物

仅是阿拉比卡咖啡的发源地，从某种意义上来说也是人类的摇篮，目前发现的最古老的人类化石“非洲猿人”就是在这里发现的埃塞俄比亚地处东非高原，东非大裂谷从北贯穿，南抵肯尼亚与坦桑尼亚虽说地处热带地区，但是因为平均海拔较高，水资源丰沛，气候相比其他非洲国家要凉爽许多。3.埃塞俄比亚咖啡建议搭配的食品风这也造就了阿塞俄比亚物种繁浩，百花争艳的自然景观不说其他，单是咖啡埃塞俄比亚就拥有全球超过99%的咖啡

所以被称为“传奇”，不仅仅是因为它是咖啡的诞生地、阿拉比卡咖啡的故乡，更因为那里独一无二的咖啡文化想必大家都听过这个故事：在公元850年的时候，一位来自埃塞俄比亚西部Kaffa小镇名字为Kaldi的牧羊人在自己放羊的时候，不经意间发现那些误食了咖啡豆的羊，变得异常的激动和焦躁，因而他就便收集了一些这样的豆子，并且带回去给镇上的神父看，神父看到后，便将豆子抛进火中，告知这是魔鬼吃的东西。2

希Probat总部展出的咖啡烘焙机德国咖啡烘焙设备巨头Probat开发了使用氢气加热咖啡烘焙机的新型燃烧器技术它代表了咖啡烘焙机制造业首次大规模引入氢动力系统，该行业主要使用天然气，导致温室气体排放量增加。3.咖啡烘焙机电热和燃气加热的区别除了引入氢气外，Probat最近还完成了大约4000万欧元（截至本文撰写时为3980万美元）的扩建，扩建其位于德国艾默里希总部

来自埃塞俄比亚的咖啡无论你喜不喜欢埃塞俄比亚咖啡，几乎都会承认他的风味层次富有变化，价格通常也很实惠但你可能有注意到，除了少数的特殊咖啡是精挑细选培育过的品种，例如这只。2.埃塞俄比亚咖啡特点口感古吉产区的wushwush，不然多数的埃塞俄比亚咖啡豆的品种信息都写着“原生种Heirloom”，这到底是什么呢？难道是埃塞俄比亚咖啡迷人的秘密吗？3.埃塞俄比亚咖啡产区图

这样的：早在两千年前，居住在东非埃塞俄比亚地区的游牧民族，就已经使用捣碎的咖啡果与动物脂肪混合，作为提神大补丸使用由后续研究来看，最早的阿拉比卡咖啡也可能是从埃塞俄比亚扩散出去。2.埃塞俄比亚咖啡产区图作为咖啡的基因宝库，埃塞俄比亚境内的咖法（Kaffa）森林内有许多原生种咖啡，至今也没人能够摸透到底有多少品种，只知道过去埃塞俄比亚人若需要提神，走进树林内摘食咖啡果实就好了，就

中非经贸合作的重要组成部分埃塞俄比亚被誉为阿拉比卡咖啡的原产地，以其丰富的口感、上佳的品质闻名世界埃塞俄比亚也是世界第七大咖啡生产国近年来，埃塞俄比亚咖啡在中国市场广受欢迎，对华出口以每年27%的速度增长。2.埃塞俄比亚咖啡特点口感根据埃塞俄比亚咖啡和茶叶管理局数据，在过去两年中，中国每年进口多达2万公吨的埃塞俄比亚咖啡埃塞驻中国大使塔费拉·德贝·伊马姆表示，埃塞与中国双边贸易

，埃塞俄比亚咖啡浓香四溢，受到很多人的青睐埃塞俄比亚咖啡出口商协会总经理吉萨特·沃库：场馆设计真的太棒了，极具想象力非常吸引人、规模宏大、展品多元，几乎世界上所有销往中国的产品，都在那个展会上展出。2.埃塞俄比亚咖啡产区图一年前，吉萨特·沃库带着埃塞俄比亚咖啡生产企业来到上海，在首届中国国际进口博览会上向中国和参展的其他国家介绍埃塞俄比亚咖啡身为埃塞俄比亚咖啡出口商协会总经