巧。2.双炒单温灶图片很多人以为双炒是日本人发明的，其实不然，欧洲很早就使用双炒技术，1864年前创立于苏格兰的【马修艾吉茶与咖啡公司】至今仍以二次烘焙见称，其TinderboxBlend是英国和爱尔兰家喻户晓的双炒浓缩咖啡综合豆，相当有名。3.双炒双揉几年前笔者赴欧洲旅游时曾试过，吓了一跳，喝来毫无闷苦味，居然喝得到柔和的酸香和果酸，粘稠度甜感足国内

菜单上也几乎都有埃塞俄比亚咖啡，更遑论有在喝咖啡的人多少都喝过它。3.日晒埃塞俄比亚咖啡豆用“咖啡入口，百花盛开”这句话来形容埃塞咖啡的味道最贴切了，但埃塞产区差异非常大，每个产区、处理方式都会让杯测的风味轮廓也大不相同，让我们以耶加雪菲产区的日晒豆和水洗豆为例，探讨其在风味上的大致差别，如下图。4.埃塞水洗冠军_生豆处理生豆外观熟豆外观口感日晒自然醇味黄绿

ngcapacity埃塞俄比亚被称为“咖啡的发源地”，它这个当地有这么一个习俗，甭管再穷的老百姓家里，他们家一定会有一把咖啡壶和一个炭炉，为什么？因为咖啡在当地老百姓认为是他们每天必须要做的，因为在他们认为化肥是很昂贵的，所以他们从来不用化肥。2.埃塞俄比亚咖啡特点口感然后这个咖啡它煮好以后它是分三道，第一道咖啡是要给这个男性的长者喝，因为这个第一道咖啡煮出来以后是比较浓烈的，

的长相还是容易辨认，豆粒的话多半较小、成瘦尖状的长身豆而且还夹杂小椭圆状的短身豆，所以其实看来大小参差，豆貌也是不齐，烘培不均也是它的一个缺点。2.埃塞俄比亚咖啡豆原生种因为说到埃塞俄比亚我们都知道它是咖啡的起源地了，在埃塞俄比亚充斥着大量的豆子品种，刚刚是“heirloom”就有上万个不同的原生种（传家宝）类型了数量大，鉴定难度也大！并且埃塞政府也不想去公开这些豆子的信息，所

界上最受好评的单一产地优质咖啡豆作为世界第五大咖啡生产国，埃塞俄比亚掌握了咖啡豆的收获和加工技术，其风味特征非常复杂和美味咖啡起源：咖啡起源于埃塞俄比亚吗？。2.gera埃塞俄比亚咖啡咖啡界内部对于咖啡的起源存在一些争论埃塞俄比亚自称是咖啡的原产国也是如此也门也门传说：根据也门的起源故事，一位苏弗里僧侣喝的“酒”是用从埃塞俄比亚出口的植物制成的，后来发现是咖啡植物他声称这种饮

豆的烘焙了其实由于咖啡烘焙师都是默默站在后台，不像咖啡师制作咖啡时那样光鲜亮丽，绝大多数人大大低估了烘焙的重要性。2.咖啡豆烘焙教学视频。3.烘咖啡豆的机器咖啡烘焙可以说决定了咖啡豆七成以上的表现，至于最后的咖啡师冲煮阶段，只是将剩下的三成尽可能的充分变现出来一款出色的咖啡生豆如果采用了错误的烘焙方式，无论请任何高手来冲煮，都不可能做出好的味道达到稳定并且优

为它痴迷？在小懒还只是个普通爱好者的时候，就已经爱上了喝埃塞的咖啡豆，因为……埃塞的咖啡性价比高啊！哈哈哈哈哈~2.埃塞尔比亚耶加雪咖咖啡是埃塞俄比亚最大的出口商品2008年，埃塞俄比亚商品市场正式开始交易咖啡如今，埃塞俄比亚已成为世界第五大咖啡生产国，并在非洲种植最多的咖啡它每年生产846,575,000磅咖啡约有1500万埃塞俄比亚公民从事咖啡生产。3.埃塞俄比亚

啡馆，其形成的独有的文化内涵和魅力深深影响着国人如今去咖啡馆喝咖啡在我国人民的日常生活中成为了不可或缺的一部分。2.中国咖啡文化的特点咖啡的种类①　浓缩咖啡（Espresso)，属于意式咖啡，就是我们平常用咖啡直接冲出来的那种，味道浓郁，入口微苦，咽后留香。适合上班族。3.中国咖啡馆形态演变史②　马琪雅朵（Machiatto），在浓缩咖啡中加上两大勺奶泡就成

2.浅谈中国的咖啡文化其实，早在光绪年间，有位英国商人将咖啡树引进台湾种植，从而揭开了咖啡在中国发展的序幕，而中国大陆最早种植咖啡是在20世纪初，由一位法国传教士引入，因此有了“Chinesecoffee”如今，越来越多的中国人年轻人喜爱喝咖啡，“咖啡文化”也渐渐进入我们生活。3.中国人咖啡文化咖啡豆源于一种很像樱桃的咖啡果实，除去果皮、果肉、果胶之后所得到

的格调咖啡的发展历史就是一部瑰丽的文化史诗土耳其大兵让咖啡流入欧洲大地，维也纳人把品尝咖啡变成了哲学，文学和心理学巴黎人将咖啡喝成一种浪漫。2.咖啡在中国的起源在德国人眼中，喝咖啡是一种思考的方式，意大利人将咖啡演艺出了最精致的艺术不知从什么时候开始，每天我都会为自己调制一杯咖啡温暖的咖啡醇香肆意，细软绵柔的泡沫轻浮在杯面上，碎花的骨瓷秀气玲珑，和这诱人的咖啡搭配成了最完美的艺