全程干货一颗小宇宙，一块大视界——一块小宇宙 UNIONE 立体冻干咖啡块

HI，又是我正在沉迷于收集小杯子这次要尝试的不是小杯子，而是小宇宙，或许说是小石头、小冰块更合适一起看看不说是冻干咖啡，这样的外观是不是完全看不出来采用卡纸的简约包装，只是有紫色的塑料块这样的像是冰块，像巧克力或糖果的小塑料块，就是今天的主角，一颗小宇宙冻干咖啡。

这款紫色的是No.55哥伦比亚中烘，榛果风味除此之外还有No.23 耶加雪菲 中烘、No.76 哥伦比亚 深烘、No.33耶加雪菲 深烘和No89意式特浓 深烘在售还有No.82黑超咖啡块和No.56玫瑰咖啡快两款MIX混合风味。

手工采摘当季鲜果，原产地烘焙，萃取每一滴都是新鲜精选阿拉比亚咖啡豆，还原出一杯新鲜的单一产地意式浓缩咖啡（SOE）新鲜采摘、烘焙的咖啡豆，经过萃取萃取出意式浓缩咖啡液，最大限度地保持咖啡中的原味，香气和油脂。

360度立体冻干（SFD），这也是最有趣最有科技含量的部分拥有知识产权，也因为如此，一块小宇宙的冻干咖啡不是咖啡粉，而是咖啡快保质期有12个月将咖啡块放入200-250ml的冷热水或者牛奶之中，就能还原出一杯浓缩咖啡制作的咖啡饮品。

另一款包装比较神秘，其实他也是冻干咖啡块它就是No.89意式特浓 深烘我们逐一介绍中度烘焙炒榛子 野红莓 枫糖就是这样的塑料小块，像玩具又像小石头的里面含有到大不同背面的封口部分，我觉得更加有趣和好看。

揭开封口，里面是满满的咖啡粉，严丝合缝这就是SFD立体冻干的效果很好地隔绝氧气，保持咖啡的风味咖啡“压"得严严实实，但是十分松脆和干燥，手一捏就会碎掉完全不用担心溶解的问题咖啡快有明亮的酸香味和甜香味很柔和的果仁。

烘焙香味整体有点像红酒的味道、虽然味道没有很浓，但是层次分明不需要怎么搅拌，很快就能完全溶解 棕黄色咖啡液兑入冰水后，更显出淡淡的棕红颜色香浓醇厚一点点干净的莓果酸味口感均一，圆润饱满多了一份鲜香层次和风味都很好。

回味悠长很好喝深度烘焙黑巧克力 拷红薯 橙花打开是深色的咖啡块、淡淡的酸香味和柔和的甜香味同样，松脆的咖啡块很容易溶解冲调之后成，油脂丰富的棕红色咖啡液有一点浓度做出冰萃咖啡香浓醇厚一点点明亮活泼。

的酸味酸香味味道很好，也有很好的浓度很香毫不苦涩，口感干净纯粹这样的一杯冰萃咖啡，由咖啡块冲调而成浓度和风味，和店铺里的一样好精选咖啡豆，通过立体冻干，真实还原出一杯新鲜制作的咖啡一块小小的咖啡快，还原出原产地产地咖啡豆的新鲜风味和地域特色。

就好像穿过时间，来到原产地品尝一般新鲜又真实没有涩味，只有真实的新鲜和浓香醇厚满分推荐~~