燃爆了【咖啡测评】 JBeM牙买加蓝山咖啡【探月版】

今天来喝一杯来自博尔特故乡的牙买加蓝山咖啡第一次听到蓝山咖啡，还是在痞子蔡的小说里，我记得应该是《第一次亲密接触》里的一段咖啡理论有所提到那时候还小，对咖啡没什么研究，只记得这些听上去很悦耳的咖啡品种名。

和市场上随处可见的蓝山风味咖啡不同，这款蓝山咖啡100%来自牙买加，没有任何添加拼配，牙买加政府官方授权认证，连续五年参加进博会，牙买加国家馆展示，并受到牙买加工业、商务、农业、渔业部长高度肯定这包挂耳咖啡

是装在信封里送来的，虽然不是博尔特亲自送来的，但是顺丰次日达也还算很及时了关于牙买加蓝山咖啡的历史，在信封背面已经写得很清楚了，我就不再重复了至于为什么是探月版，我也没有查到难道是从月球寄回来的？打开包装，咖啡的干香浓郁香醇且纯粹，细闻的话，可以从中感受到一丝很具辨识度的果香，中烘焙度很好的保留了咖啡原有的风味。

撕开挂耳袋后，浓郁的香气得到释放，像是压抑许久般瞬间冲出最开始的几秒非常有冲击力，随后慢慢弥散至房间内在这个阶段，浓香和果香很好地融合在了一起，不太容易单独闻出了88度热水激活，融合在空气中的醇香很有质感，厚重且持久，层峦叠嶂持续冲击着鼻腔，其间没有明显酸感，果香也不突出。

三段式冲泡法，注水大约160ml空气中的浓香可以被很清晰的感觉到，随着醇香层层溢出，后半段的果香也在其间逐渐攀升咖啡入口微酸，几乎在察觉的一瞬间已经化开，果感并没有想象中突出，瞬间就被浓厚香醇的口感覆盖。

正如小说中描述的那样，柔滑细腻，香醇精致，感觉不出半点违和感，醇香的纯粹，没有任何断层回甘不算明显，但满口醇香非常持久，绵密丝滑的感觉，在半个小时后依然停留在口腔内壁作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～。