燃爆了为什么很多人喜欢空腹喝黑咖啡？

因为盲目听信了这样做的很多「好处」。比如「黑咖啡能抑制食欲」。但没人告诉你，抑制只是暂时的，等效果消退了，之前没吃的还得吃回来。

比如「黑咖啡能利尿祛水肿」。但没人告诉你，咖啡因会促进电解质流失。有的人空腹喝黑咖啡会发晕发抖，就是电解质不足导致的神经异常放电。比如，很多人说黑咖啡减压。但没人告诉你，喝了就离不开了。

「黑咖啡能减压」其实是个假象实际上咖啡是通过「加压」来激发身体的应激反应，让你暂时有能量面对眼前的压力这是不可能持久的当应激反应消退，疲劳便随之而来此时你会本能地再次想要靠咖啡来渡过难关，因为大脑记得上一次的「减压效果」似乎还不错。

等你发现不知不觉「靠咖啡续命」成了常态，已经戒不掉了当然，最多人说的还是黑咖啡的减肥效果我们看看喝下黑咖啡之后，身体都发生了什么？咖啡因会迅速刺激胰岛素分泌胰岛素的功能是降血糖，但你喝的是黑咖啡，糖分约等于无，所以喝下之后很短时间内就会低血糖。

因为低血糖非常危险，当身体发现低血糖之后，会立刻启动应对手段，升高皮质醇皮质醇是一种压力激素，可以刺激糖异生作用，通过促进分解脂肪和蛋白质（肌肉），使血糖和血中的游离脂肪酸都增高，保证你有充足的能量逃离危险。

整个过程很快，迅雷不及掩耳，所以很多人根本察觉不到也有人会感觉有点心慌，那是因为皮质醇可以加快心脏跳动频率，确保肌肉和器官尽快获得血液和能量所谓「咖啡因提高代谢」就是这么回事在喝完的一小段时间内，你确实能额外消耗比平常更多的脂肪，要非说这是减肥也没毛病。

但这是身体的应激反应啊，是没有办法的办法

人类的适应性很强你总是摄入咖啡，相当于总是要被迫提高代谢，为了节省能源，不喝咖啡时的代谢就会下降到比平常更低的状态这一来一去，不仅提高的代谢都被补了回来，甚至长期来看，总体代谢可能还降低了「既然总要面临危险，那么在没有危险的时候，把能量省着用，就是更好的策略。

」所以，除非你就好这一口，否则我不建议单喝黑咖啡，尤其是空腹状态下

再说一下上面提到的「抑制食欲」的事道理是一样的，还是皮质醇你平常有食欲也就是饿的时候，往往也正是需要能量的时候，此时你的血糖来到低点，胃饥饿素等激素来到高点，催促你赶紧吃饭如果半天吃不到食物会怎么样？想必大家都体验过「饿过劲」的感觉吧？皮质醇、胰高血糖素等让血糖升高，也就不饿了。

黑咖啡让皮质醇升高，相当于人工促成了饿过劲的效果，再加上其味道很苦，也就有了一定抑制食欲的效果但毕竟欠的总是要还要始终记得，你用任何外部力量强迫自己不吃，当这股力量消失，便是食欲凯旋归来的时候也就是前面说的：如果你依赖黑咖啡，从此你便离不开它了。

说了这么多黑咖啡的坏处，那有没有解法？很简单，别在空腹时候喝只要能量充足，就不会触发应激反应如果想空腹喝，加点糖就好了最好还能加点盐，可以抵抗电解质流失的问题当然口味就见仁见智了我个人倒挺喜欢加奶也是个好选择，因为乳糖也可以给你供能，而且奶里还有钙，那才是实打实可以长期促代谢的东西。

或者如果很喜欢黑咖啡的味道，选脱因咖啡也行，上面说的坏处直接全部消失