手冲咖啡的清洁保养秘籍，延长器具寿命

宝子们，你们是不是有这样的经历：手冲咖啡器具用了一段时间后，冲出来的咖啡味道总是怪怪的，怎么调都调不好。这时候你可能就得想想，是不是你的器具该清洁保养啦！今天咱就来好好唠唠手冲咖啡的清洁保养秘籍，让你的器具“延年益寿”，一直保持最佳状态。

一、清洁保养的重要性

（一）对咖啡风味的影响

手冲咖啡器具如果长时间不清洁，里面会残留咖啡渣、油脂等物质。这些残留物质会影响下一次冲煮时咖啡的风味。想象一下，你用一个残留着上次咖啡味道的滤杯冲新咖啡，那新咖啡的味道肯定会受到干扰。

比如，上次冲的是一款有浓郁果香的咖啡，器具里残留的果香物质可能会影响下一次冲的清淡口味咖啡的味道，让咖啡的味道变得奇怪。

（二）对器具寿命的影响

不清洁保养的器具更容易损坏。

磨豆机如果长时间不清理，里面的咖啡渣堆积，会影响磨豆的均匀度，还可能导致机器卡顿，缩短磨豆机的使用寿命。

滤杯如果不清洗干净，残留的咖啡渣会滋生细菌，腐蚀滤杯的材质，让滤杯变得脆弱易损。

【自问自答】难道不清洁保养器具就一定会损坏吗？**

哈哈，也不是绝对的。但如果长期不清洁，损坏的风险肯定会大大增加。就好比我们的衣服，不经常清洗，不仅会有异味，还容易破洞一样。

二、不同器具的清洁保养方法

（一）磨豆机的清洁

1. 日常清洁

• 清洁频率：每次使用完磨豆机后，最好简单清理一下。特别是当你磨完不同种类的咖啡豆时，更要清洗。
• 清洁步骤
  • 先把磨豆机里的咖啡渣倒掉。
  • 用干净的软布或者小刷子把磨盘和外壳上残留的咖啡渣清理干净。
  • 如果磨豆机有可拆卸的部件，像出料口等，也可以把它们拆下来单独清洗。
    【自问自答】日常清洁只用软布和小刷子就够了吗？**
    嘿嘿，对于日常清洁来说，软布和小刷子基本足够。但如果有条件的话，也可以用一些专门的咖啡磨豆机清洁剂，不过使用后要彻底冲洗干净。

2. 深度清洁

• 清洁频率：建议每隔1 - 2个月进行一次深度清洁。
• 清洁步骤
  • 把磨豆机拆解成各个小部件，可以用螺丝刀等工具小心拆卸，但要小心别弄坏零件哦。
  • 将拆解下来的部件浸泡在温水中，加入适量的中性清洁剂。浸泡15 - 20分钟后，用软毛刷轻轻刷洗，注意不要刮伤部件。
  • 刷洗完后，用清水把部件冲洗干净，然后放在通风良好的地方晾干。
  • 在重新组装磨豆机之前，可以在磨盘上抹一点点润滑油，让磨盘转动更顺畅。

【自问自答】深度清洁一定要把磨豆机全部拆解吗？**
哈哈，也不一定哦。如果是比较简单的磨豆机，拆解几个主要部件进行清洁就可以。但如果磨豆机比较复杂，或者你不确定怎么拆解，也可以只对能拆卸的部分进行深度清洁。

（二）滤杯的清洁

1. 每日清洁

• 清洁频率：每次冲完咖啡后都要进行简单清洁。
• 清洁步骤
  • 用清水把滤杯里的咖啡渣冲掉。
  • 可以用软布或者海绵轻轻擦拭滤杯的内壁，把残留的咖啡渍擦掉。注意不要用粗糙的布或者硬毛刷，以免刮伤滤杯。
• 【自问自答】如果不及时冲掉滤杯里的咖啡渣会怎样？**
  嘿嘿，咖啡渣如果留在滤杯里，会滋生细菌，而且下次冲咖啡的时候会影响咖啡的味道。就像你吃饭的碗不洗干净，下次吃饭也会有异味一样。

2. 定期消毒

• 清洁频率：建议每1 - 2周进行一次消毒。
• 清洁步骤
  • 煮一锅开水，把滤杯放入开水中煮10 - 15分钟。这样可以有效杀灭滤杯里的细菌。
  • 捞出滤杯，用干净的软布擦干。如果滤杯是可以放入洗碗机的材质，也可以放入洗碗机的消毒程序进行消毒。

（三）手冲壶的清洁

1. 水垢清洁

• 清洁频率：如果使用的是硬水地区，建议每个月清洁一次。其他地区可以根据实际情况，每2 - 3个月清洁一次。
• 清洁步骤
  • 准备一些白醋和水，按照1:1的比例混合。
  • 把手冲壶装满混合液，放置10 - 15分钟。
  • 用软刷子或者海绵轻轻刷洗手冲壶的内部和外部，重点刷洗有水垢的地方。
  • 用清水把手冲壶冲洗干净，直到没有白醋味为止。
• 【自问自答】除了白醋，还有其他去除水垢的方法吗？**
  哈哈，也可以使用专门的水垢清洁剂，但使用后要彻底冲洗干净。还有人用柠檬汁，柠檬汁中的酸性成分也能去除水垢哦。

2. 日常清洁

• 清洁频率：每次使用完手冲壶后都要进行简单清洁。
• 清洁步骤
  • 用清水把手冲壶的内部冲洗干净，确保没有残留的咖啡渣或者水垢。
  • 如果手冲壶有滤网，要定期把滤网取下来清洗。
• 【自问自答】手冲壶的滤网不清洗会怎样？**