学到了吗咖啡，曾经是我无法理解的苦涩之味，后来，我慢慢享受其口感

这段文字表达了对咖啡从不理解到逐渐接受并享受的过程，背后其实蕴含着一种成长与转变的哲理。或许每个人在面对新事物时，都会经历类似的阶段：一开始因为陌生或不符合自己的习惯而感到抗拒，但随着时间推移和深入了解，可能会发现其中的美好与意义。

就像咖啡的苦涩一样，生活中很多事情初尝可能并不甜美，但正是这种“苦涩”让我们学会品味其中的层次感与深度。你是否也有类似的经历？比如某种食物、一项技能或者一段关系，最初让你感到不适或困难，后来却成为你生活中不可或缺的一部分？

如果愿意的话，可以分享更多细节，我很乐意倾听并与你探讨！

咖啡，曾经是我无法理解的苦涩之味，但随着时间的推移，它成为了我每天不可或缺的仪式回想起刚入社会的时候，我开始每天喝咖啡，或许是早上中午下午，都是用作提神用的咖啡已经渐渐融入了我的生活，成为了一种习惯，就像每天刷牙洗脸一样平常。

刚开始喝咖啡的时候，我更注重的是那种喝完咖啡后的爽感它能让我在枯燥无味的工作中保持干劲，给我一股魔力，让我全身心投入当时对于咖啡的口味并不挑剔，什么样的咖啡都无所谓随着时间的推移，我开始有意或无意地吸取咖啡文化，探索不同口味的咖啡，追求自己独特的咖啡体验。

喝咖啡就像喝茶一样，有着一套自己的流程虽然我对水温和冲泡设备并不过于计较，但我有自己选择咖啡的标准在公司，我通常选择速溶黑咖啡和挂耳咖啡尽管前者便宜但口感较差，后者稍贵但口感非常好在选择咖啡豆的烘焙程度时，我倾向于中度烘焙。

浅度烘焙的咖啡有点酸，深度烘焙则过于苦涩，而中度烘焙的咖啡清爽宜人，香味得以完美保留，酸度和苦度恰到好处，正是我喜欢的口感

对于初次接触黑咖啡的人，我更倾向推荐选择中度烘焙的咖啡豆我平时购买的咖啡豆多数是阿拉比卡豆，因为阿拉比卡豆具有醇香、口感丰富的特点，大多数高品质的咖啡都选用阿拉比卡豆由于我通常在公司喝咖啡，所以挂耳咖啡是我的首选。

挂耳咖啡简化了手冲咖啡的研磨过程，方便携带和保鲜我尝试过很多品牌的挂耳咖啡，大多数都一般般然而，最近我喝到了一款来自云南咖啡挂耳——云澜庄园，它完全改变了我对挂耳咖啡的看法

云澜庄园的挂耳咖啡名为"邦多"，是由云南西双版纳的云澜庄园手工采摘的咖啡豆，经现烘现发而成作为Manner和Fisher咖啡豆的供应商，云澜庄园保证了咖啡豆的优质品质，让您享受纯正的口感"邦多"经过水洗、日晒和蜜处理等不同工艺，分别呈现浅度、中度和深度烘焙。

浅烘的口感轻酸微甜，带有柚子茶和巴旦木果的香味；中烘则更加立体，散发着热红酒、黄油和芒果的味道；而深烘更加浓郁，是焦糖化反应后肉桂、巧克力和红糖混合的香气喜欢口感略酸的人可以选择浅烘，喜欢稍微苦涩的人可以选择深烘。

个人而言，我更偏爱深烘咖啡的浓郁香味

那么如何冲泡挂耳咖啡呢？这里有个小窍门，由于挂耳咖啡是现磨手冲咖啡的简化版，我们可以参考手冲的参数进行简化一般手冲咖啡的水粉比例是1:15，即15克咖啡粉需要225克水，配合科学的冲煮手法，最能激发咖啡风味的潜力。

对于挂耳咖啡，15克粉太多且不易均匀，所以我建议使用10克咖啡粉，加入150克水进行冲泡这样可以更好地控制在正常萃取空间内，将咖啡的风味充分释放出来咖啡，它不仅是一种饮品，更是一种生活的仪式 作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～。