越早知道越好2023新产季咖啡豆推荐，好喝不贵性价比拉满！
- 咖啡世界
- 3天前
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1. 产区推荐
不同产区的咖啡豆风味各异，以下是几个2023年值得关注的热门产区及其特点：
埃塞俄比亚（Ethiopia）
- 特点：以花香、果香为主，酸感明亮，口感清新。
- 推荐品种：耶加雪菲（Yirgacheffe）、西达摩（Sidamo）。
- 适合人群：喜欢果酸调性和复杂香气的人。
哥伦比亚（Colombia）
- 特点：均衡感强，带有坚果、巧克力和柑橘风味。
- 推荐品种：慧兰（Huila）、娜玲珑（Narino）。
- 适合人群：新手或喜欢柔和口感的人。
巴西（Brazil）
- 特点：低酸度，甜感突出，常带有焦糖、巧克力和坚果风味。
- 推荐品种：桑托斯（Santos）、米纳斯吉拉斯（Minas Gerais）。
- 适合人群：喜欢浓郁口感和意式拼配的朋友。
肯尼亚（Kenya）
- 特点：高酸度，果香浓郁，常见黑醋栗、莓果风味。
- 推荐品种：AA级、AB级。
- 适合人群：追求鲜明果酸和复杂层次感的人。
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2. 烘焙程度选择
根据个人口味偏好，选择合适的烘焙程度：
- 浅烘焙：保留更多原产地风味，酸感突出，适合手冲。
- 中烘焙：平衡酸度与甜感，适合多种冲煮方式。
- 深烘焙：苦味增强，甜感突出，适合意式浓缩或法压壶。
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3. 性价比高的品牌推荐
以下是2023年一些性价比高的咖啡豆品牌及产品推荐：
国内精品咖啡品牌
- Seesaw Coffee
- 亮点：主打小批量新鲜烘焙，风味多样。
- 推荐产品：埃塞俄比亚日晒耶加雪菲。
- Manner Coffee
- 亮点：价格亲民，品质稳定。
- 推荐产品：哥伦比亚慧兰单品豆。
- Fisher Coffee
- 亮点：经典老牌，性价比高。
- 推荐产品：巴西桑托斯拼配豆。
国际知名品牌
- Lavazza（拉瓦萨）
- 亮点：意大利经典品牌，适合意式浓缩。
- 推荐产品：Qualità Oro。
- Illy（意利）
- 亮点：高品质阿拉比卡豆，口感顺滑。
- 推荐产品：Classico Medium Roast。
- Starbucks Reserve（星巴克臻选）
- 亮点：限量款单品豆，风味独特。
- 推荐产品：肯尼亚单品豆。
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4. 购买渠道建议
- 线上购买：淘宝、京东等电商平台有丰富的选择，注意选择官方旗舰店或口碑良好的店铺。
- 线下购买：本地精品咖啡馆或烘焙坊，可以现场闻香并咨询专业人士。
- 订阅服务：一些品牌提供订阅服务，每月配送新鲜烘焙的咖啡豆。
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5. 小贴士：如何保存咖啡豆？
- 密封储存：使用带单向排气阀的密封袋，避免空气接触。
- 避光避热：放在阴凉干燥处，避免阳光直射。
- 尽快饮用：咖啡豆最佳赏味期通常为烘焙后1-4周，尽量在此期间饮用。
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希望以上内容能帮助你找到适合自己的2023新产季咖啡豆！无论是日常饮用还是招待朋友，一款性价比高的咖啡豆都能带来愉悦的体验。如果需要更具体的推荐或冲煮建议，请随时告诉我！
最近买了好些新产季的咖啡豆，今年的埃塞咖啡豆真是特别好喝，陆陆续续其他国家的新产季豆子也都到港了，各有各的特色，下面就推荐下最近买到的性价比豆子，因为都是直接在生豆商买的自己烘焙，所以直接上生豆商链接产地：哥伦比亚处理方式：。
水洗豆种：粉波旁种植海拔：1750-1950m风味描述：柑橘，气泡水，梅子干，奶油烘焙度：浅烘焙买之前我真的很好奇咖啡也会有气泡水味么？到手之后立马开冲，干香啥也没闻出来，湿香也没闻出个啥，入口后在高温下是干净清爽的味道，气泡水实锤了！更惊喜的是在中温的表现下除了气泡水外还带有余韵悠长的梅子酒味，形容起来就是“梅子酒的气泡水”，那股丝丝酒味回味很久，好喝也很有意思的一杯咖啡。
产地：埃塞俄比亚2022产季处理方式：日晒豆种：74112种植海拔：2050m风味描述：橙花，绿茶，杏干烘焙度：浅烘焙这款是属于2022产季COE竞标批次，属于是打折清仓的生豆价格79/1kg，正好看着便宜且没喝过COE竞标批次就下手了。
刚到手开冲就是杯平平无奇的埃塞味，后面养足了12天后再次冲才开始展现出应有的实力，橙色花香 绿茶质感 杏干风味，一模一样分毫不差的把风味展现了出来，干净度对标水洗，写的时候才发现居然是日晒嘛，总体来说好喝各方面都可以但缺少一丝惊喜，有条件还是直接买新产季的吧。
产地：埃塞俄比亚2023产季处理方式：水洗豆种：wushwush种植海拔：1500-1750m风味描述：柑橘，黄柠，伯爵红茶，低温花香烘焙度：浅烘焙印格咖啡之前我看过她家很多视频，所以对于她家力推的茶粉樱又因为是稀有豆种还蛮好奇的，就买来尝尝。
风味表现上和普通耶加雪啡没啥差距，干净度很高的柑橘 柠檬味，带有些些茶感，低温也并没有喝到很浓郁的花香就捎带一丝丝，并没有她家视频吹得那么神奇，不过价格也不贵，就符合这个价位的味道总结：三款都没翻车，最好喝的还是玛利亚庄园的气泡水强烈推荐，两位埃塞豆性价比可以就日常口粮豆喝喝还不错！作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～。